七賢 （しちけん）

瓶内二次発酵・七賢スパークリング 空ノ彩
アルコール分 12度
七賢の純米酒「風凛美山」で瓶内二次発酵させたものらしい？
そうなると…
酒米は、ひとごごちと、あさひの夢になりますね？
待望の七賢スパークリングのフルボトル。
山ノ霞と、比べて…
とても柔らかい印象を受けます。
どこか？フワッとした口当たりですが…
非常にきめ細かい泡が永遠に続きます。
非常に美味しい‼️
このお酒に合うのは玉子焼きですね。
フルーツとかも合いそう？？
非常に特別な日本酒だと思います。
追記：
前回、木本硝子さんのグラスがあまりにも素晴らしかったので…
もう一つ気になっていたesシリーズを買いました。
見た目よりも量が入りまして…（約150ml入ります）
それよりも、この曲線美‼️
視覚的にもお酒の美味しさを引き出してくれます。
一応、大吟醸酒用みたいですが？
どんなお酒にも対応出来るみたいです？
けっこう頑丈な紙の箱に入っているので、旅行に持ち出す猛者もいるとか？
ショットグラスとしても活躍してくれそうです🆗

備忘錄

七賢　純米酒
先ほど、近くのスーパーで購入
口に含んだ時少し甘すぎる感もあるが、後口は淡麗辛口
まあこんな感じかな。

七賢　春しぼり　おりがらみ

華やかな香りとすっきり辛口の
組み合わせ。美味。
この銘柄もスーパーになければ、
もっと人気するような気もするけど、
量は何だかんだ普通に売られた方が
出るんでしょうか。

七賢　スパークリング　山ノ霞
他のスパークリング日本酒に比べて
ガス圧は強く無いが、ガスがきめ細かい
香りは、桃かな
甘味は、仄かに苦味も仄かに
結構ドライ
美味しい炭酸水を飲んでいる様

七賢
純米大吟醸生酒
劉怜

蔵元でしかなかなか手に入らない一品。
白州まで行って買いました。

生酒ということもあってかなり甘め。
もはや甘酒笑
そして香りも華やか。

これはいい酒ですね。
美味しゅうございました♪

蔵元限定、七賢人シリーズ向秀。
華やかな香りに、生酒らしい旨味から後味はスッキリ。いつまでも、香りの余韻が楽しめます。

初山梨制覇
七賢春しぼりおりがらみ純米
価格は1320円
リーズナブルなお値段
飲み口はスッキリ、フレッシュ、フルーティー
辛口と表記されてますが、米の旨みの甘さが感じられます
そしてフィニッシュがスパッと切れるので、食中酒で特に刺身と寿司には抜群に合うと思います。

七賢　純米吟醸生酒　一番しぼり
過去のレビューでは5年ぐらい前に
飲んでいるんですよね。
もちろん覚えていないけど😅
少し甘めでモダンな味わいで無難な印象ですが、
もうちょっと特徴があってもね😉

スッキリ飲める爽やかさ、でもおりがらみらしく米の旨味を感じる
何にでも合う美味しさ