七賢 （しちけん）

七賢 純米 磨き70%
数年ぶりに飲みました。ちょっと辛口で米の旨味が口にひろがり喉ごしスッキリ

お馴染み七賢をスパークリングで。冷えたスパースリングは夏に嬉しい爽やかさ。瑞々しい薫りと爽やかな甘みを楽しめました。

七賢　純米　活性にごり　白州の名水仕込み
乳酸系の華やかな香りと微発泡のシュワ感。甘味は抑え気味で酸味と辛味が立つ印象ですが、軽めの度数(13度)も相まってとても飲みやすく、どんどんグラスが進みます。餃子や油淋鶏と一緒にいただきました。

これはうまい！

お寿司に合う🍣にごり酒。

○山梨銘醸公式サイトより
「白州の水を体現する酒」
七賢は飲む人の感動を醸し続けます。
白州の水を口に含んでみてください。
すうっと口になじみます。
驚くほど角がなく、切れが心地よいのです。
七賢は、この類いまれなる名水と正面から
向き合い、魅力を最大限に引き出すこと。
ただそれだけに専念し、経験や学びから得た
最善の他は、一切を削ぎ落した酒造りをしています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：ひとごこち
精米歩合：70％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
使用酵母：701
アルコール度数：13度

山梨県のお酒。七賢の純米吟醸がプチプチ感があり美味しかったので、ワンランク下の純米酒を買ってみた。精米70なだし価格も一千円前後。期待せず飲むと甘ったるくないしキレもあり美味しい！香りは開栓時からうっすらいちご香。純米酒らしからぬ香りとキレで軽い仕上がり。いいね！

七賢　純米吟醸　夏純吟
開栓すると仄かに吟醸香があります。
裏ラベルのオススメはよく冷やしてからとのこと。
一口頂くとさっぱりとして飲みやすいです。
旨味や甘味は控えめですが後味の苦味や辛さがキレ良く、暑い日にぴったりのお酒です。
個人的には常温近くが味わいもはっきりとして美味しかったです^ ^食事に合うお酒でした☆

コスパ良い日常酒

備忘録として

七賢　純米吟醸酒

居酒屋なので端的に。甘さ控えめ。酸味少なめ。

七賢 活性にごり/純米

なんか最近吹きそうになっている気持ちよさげなレビューをよく見ます。。
吹かせたいな～　開栓注意・吹く吹くsagiリベンジです。

活性にごりであり開栓注意記載ブラフもない。
これは間違いない。。吹く吹く率100％確実です🤩
それでは逝くぜよ！いざ開栓！！

プシュッ （以上）

アレっ？！終わりですか？マジで！！またか・・・
これは活性sagiでっせぇ。。
気を取り直してグラスへ。
ちょいシュワシュワしてるー
一口いただくと細かい微発泡感が弾けます(*´∀`)♪
お味はドライで酸味が主体。
こりゃ夏でもイケるにごり酒！
13度とあってスルスルはいっていきますよ。
リベンジは失敗。次は必ず決めますよ(^ω^)