七賢 （しちけん）

七賢 純米吟醸 天鵞絨の味
華やかな桃様の甘味、後味も滑らか

七賢 夏純吟 純米吟醸
お初のお酒です
フレッシュで爽やか
あっという間に空瓶です！

七賢 なま生（純米生酒）300ml(507円)

米鶴 純米 蛍ラベルに続いていただいたこちら。
フルーティな甘さで、おつまみともバッチリでした。
日常の幸せを感じられる1本♪@自宅_20200727

七賢、美味しくなったなー。。
はまりそう

夏純吟
華やか、柔らかな喉ごし。
甘みもちょうどいい

七賢スパークリング　山ノ霞

瓶内二次発酵のきめ細かい
おりがらみの日本酒スパークリング
お米のうまみが感じられ酸のバランスも好みです。

色々な日本酒スパークリングを飲んでみましたが
七賢スパークリングのシリーズが一番好き！
山ノ霞はコスパ抜群で、一番リピートしています。
日本酒好きの友人や、苦手な友人でも大絶賛。
ホームパーティーなどに呼ばれた際、シャンパン代わりに持参しています。
シャンパン程の酸は無いので、シャンパンが苦手な友人にも大好評でした。

七賢　春しぼり　おりがらみ純米生

季節ごとに一番楽しみにしている、七賢。
今年の春酒も一番のお気に入りで、5本リピートしました。

きめ細かいおりがシルキーな味わい。
ちらし寿司など桃の節句にピッタリでした。

冷蔵庫を開けるたびに春らしいピンクが目に入り、一足早い春を感じていました。
来年も楽しみです。

【使用米】ひとごこち･あさひの夢
【精米歩合】70%

夏純吟。裏書のとおり、香り華やか
開封後一週間でも変わらずでした

【こっそり都道府県コレクター】
七賢 山ノ霞 スパークリング
（光り輝くふくまる君）
このふくまる君…
ウイスキー瓶の後ろに隠してるんやけど、ミニーに見つかったら何て言い訳したらええんやろ。
「福丸って名前の変なオジサンがおんねんけど…え？いっいや、会ったことはないねんけど…いやいや、何回も言うけど女の人やなくてオジサン…あれ、犬？犬やったら雄かな？でも雌じゃないし！ってかネタでさ…えっ？好きなんかって？そらこんな小道具用意するぐらいやからそらそやろー！」

何もやましいことしてないのに
色々と説明に苦しむことってあるよね。

はい、本題の〜山ノ霞⭐️
うすにごりタイプのスパークリング
山ノ霞、星ノ輝、杜ノ奏の三兄弟
カッコええ…もはやMoëtやん！！

開発から販売に至るまで五年もの歳月を費やした本格瓶内二次発酵スパークリング

いやぁ強炭酸！！
ちゃんと甘味もあって米感もある。
最後ちょっと苦味はあるけど中々のバランスですな♪
でも個人的にはもっと酸味が欲しい！
コレやったらMoëtを呑むね。

本日も残りのタクアンとともに。
あ〜合うね！
タクアン実はアテとして万能なのでは？

たまたま買った御座候とともに。
いかん！ただただ苦い…

マリアージュって難しいよね。

#ラスト９はこっそりやなくてひっそりコレクトしていくぞー！

山梨に来てるので、地元の銘酒七賢を色々飲んでます。
こちらは日常向けの安価な本醸造酒。常温で頂きましたが、非常にスッキリしてほのかに七賢の香りが感じられ、甘辛く味付けした肉に合いそうだと思いました。ただ、飲み比べてみると、常温で飲むなら純米酒に軍配が上がるかと思います。お燗にするとまた変わるかな。