山梨 / 笹一酒造
3.40
レビュー数: 117
笹一 純米吟醸 年末にバスツアーの見学で行った時に 酒造の直営店で買ったお酒 山梨と言えばワインのイメージが強かったけど 日本酒も作ってるんですね
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年1月11日
山廃純米 夢山水 燗酒のイベントで発注した1本です。 開封時して、少し放置した後 グラスに注ぐと鼻を擽るほのかの香り。 まずは冷で。口当たりはスッキリなのに ドカンと来る辛口の感じ。山廃はこうでなくちゃ (´º∀º`)アハーン冷でも充分旨いですね。 2杯目は燗で。ぬる燗が好きなのですが、 今回は敢えての熱燗(50℃)で。 フカフカの絨毯を歩くような、初めから終わりまで 厚みのある濃厚な味わい。 こいつは癖になりますね( *ˊꇴˋ)エヘッ
2018年11月25日
笹一 純米 山田錦 大月で育てた山田錦バージョン。 いや、なかなかです。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年9月9日
毎年恒例のぶどう狩り。例年なら、勝沼ワインを購入するところ、今年は日本酒を購入。酒屋のお姉さんオススメの笹一。コクがあって、うまい酒。
2018年9月7日
笹一 山廃純米 夢山水 なんと表現すれば良いのか(´・ω・`;) 辛いとは違う、苦いとも違う。 スパイシー、そうスパイシーだ! 山椒のクラフトビールを飲んだ時と同じような感覚? 面白いですね☺️
2018年9月1日
笹一、純米。 山梨の鐘山苑の燗酒として。 最初はほのかにアルコール臭がするも、 料理にはぴったりでおいしく飲む。
2018年8月27日
笹一さんの限定のにごり酒。(蔵の直売所で買ったのでそこ限定販売という意味なのかな??) 試飲させて頂いた時に美味しくって!即買いました。 辛口且つにごりの甘味とまったり濃厚な舌触りがナイスです。 原酒なので濃いめです。そのままでももちろん美味しいですが私はロックにして飲むのが好きです。 めちゃくちゃドストライクなお酒でした♥️
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年8月1日
スッキリ飲みやすく旨味のある酒質。 酒界無双は伊達じゃないかな。
原料米 夢山水
2018年5月8日
山廃純米 無濾過生原酒 旦 酸は強いけど甘みも強い酒です。うーん旨い。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
アルコール19度と高い、辛い。駅弁とともに。
特定名称 普通酒
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2018年5月6日