青煌(せいこう) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

青煌のクチコミ・評価

JJ
5.0

美山錦の青煌。これはうまいですね。つるばら酵母らしい香りがとてもよく香ります。すこし野生間のある風味。とてもジューシーな仕上がり。うまいです。というか好みです。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月10日
モフモフパパ
3.5

仕事中に嫁からの電話。
「枯葉燃やしてたら火事になっちゃった！」
慌てて帰ったら隣りの山が少し燃えた程度で済んでたようで、ほっとしましたが、警察&消防からの事情聴取やら後片付けやらで大変でした。
近所の人達の助けが大きく大事に至らなかったようなので、手伝ってくれた人達のお礼に結構な本数の酒がドナドナされていきました(*´Д｀*)
皆さんも火の扱いにはご注意下さい。

お隣り山梨のお酒「青煌」

つるばらの酵母を使って醸された酒ですね。
フルーティでメロンの様な香りと酒屋では書いてました。

冷やから
香りは控えめで、微かにメロン。
含むとメロンは無し。
トロっとした甘味から、旨味が広がり、少しの苦味と良い感じのアル感で終了。
フルーティさはさほど感じませんでした。

JOUだとトロっとした口当たりが美味かったです。

美味い事は間違いないんですが、四合瓶で3千円以上だったのを考えると、リピは無しですかね。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

2021年4月1日
JJ
4.5

山田錦の限定品
5年に一度。
とてもいい香りがする。つるばら酵母らしい香りです。
口に含むとそこそこ酸味とシュワシュワ。さいごはキリッと辛口めなかんじとつるばららしいビターさ？
うまいです。日がたった後に甘みが出てくると尚うまそう

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月26日
たけ
4.0

青煌　純米大吟醸　愛山
今日はちょっとお高いお酒を開栓します。
愛山で40%精米歩合なので高くなるのは
当然かと思います。

つるばら酵母で有名な青煌ですね。
弱めですが花酵母特有の華やかな香り。
愛山ですがフルーティな味わいではなく、
少し酸味の効いたスッキリしたお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月18日
JJ
4.0

五百万石のものを。
愛山や雄町に比べると香りは劣りますが、
それらに比べ淡麗、すっきりなお酒になっています。
上品な甘みも持っておりこれはこれでおいしいお酒。
するする飲めるので、食中酒にもいい。

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月13日
JJ
5.0

愛山のわりに3千ちょっと/720mlで素晴らしい。
口に含んだ瞬間、つるばら酵母のお陰か、少し苦みを感じる。それもうまい。
山田錦らしい綺麗さと雄山らしい芳醇さがいいバランスで存在してる。うまい。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月11日
JJ
4.0

つるばら酵母の青煌雄町。
基本フルーティなお酒。飲み口は丸くて濃厚なフルーティ。
つるばら由来なのか、中間での花草のような苦味というか雑味？が特徴的で面白い。個人的にはそれがおいしいと思うし好き。香りはフルーティです。アルコール感が殆ど無い。
日がたつにつれ苦味が優しくなり、とっつきやすい雄町になる。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月5日
Red snapper
4.0

青煌　特別純米　五百万石　（白虎）

精米歩合 60%
アルコール度数 17.5度
酵母つるばら
日本酒度 +4
酸度 1.7

スッキリした飲み口、程よい酸味。
飲み疲れ無く、スイスイいっちゃいます。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月10日
Ryouma Itpu
4.0

ちょい甘だけど　発泡感は生きてればしっかりキレるはず
早めに飲むのが吉

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月12日
なり！
3.0

青煌純米原酒ひやおろし
2019/11/24 後輩と！中野レンガ坂飲み歩き(中野青二才)

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類原酒

2020年11月21日