菊水 （きくすい）

酒とたまご焼き　
幸せ…

出張先に持参した1本。
帰国時の買い出しで近くのスーパーに行った際に見つけてスーツケースの隅に押し込んで持ってきた1本です。

蓋を開けると香りは控えめ。やや甘重めなクラシカルな日本酒の香り。
頂くとやや重い口当たり。甘味と苦味。穀物の香り。
後口は辛味と苦味。
クラシカルな日本酒の味わい。

個人的にはふなぐち菊水の方が好みの味わいに感じました。

夕べは久しぶりの菊水ワンカップ🍶
濃くて旨い😋

菊水　しぼりたて　純米　生原酒

新潟旅行第六弾

しぼりたてですがこちらは純米

バランス良くすっきり系

菊水　ふなぐち　一番しぼり　熟成　吟醸生原酒

新潟旅行第五弾

しぼりたてよりさらに重い

菊水しぼりたて純米生原酒

菊水 本醸造　生原酒

新潟旅行第一段

菊水酒蔵ショップの購入して詰めてもらうやつです

しっかりアル感もありの重めです

れんこ鯛？に合してみました

菊水の辛口 本醸造
個人的に日本酒と聞いて想像する味
冷やせばキリッと飲めて、常温に近い程旨味を感じるので色んな楽しみ方ができそう

定番の菊水ふなぐちの味わいを裏切らずそれでいてモダンでフルーティーさも感じられる

令和6年10月、地元のOkストアーさんにて購入

＃10月16日水曜日出張2日目の晩酌酒

菊水 ふなぐち 一番しぼり 薫香

柏駅に着いたら菊水酒造のポップアップが行われていたので缶酒を購入しました！
今日はこれで止めないと明日の仕事に響くので〆の一杯です 笑

香りはしっかり菊水のズンと響く感じのものが届きます。
口に含むと旨味の強さに目が覚めます 笑
この薫香は醸造アルコールの代わりに、酒粕を蒸留して作った焼酎を加えて作られたもので、華やかな香りを纏いながらも生原酒のフレッシュさを保つ手法を取っています。
いやー、奥が深い！これはすごく美味しいですよ。
以前の大吟醸生原酒も美味しかったのですが、こちらも負けてません！
塩味の強い食べ物と合わせるとより旨味が引き立ちます。
この価格で飲めるのなら最高のお酒です！皆様も是非！