あさ開 （あさびらき）

あさ開　特別純米

スーパーの酒売り場であさ開の春のお酒がお得な値段になっていたのを見かけて買ってきました。
軽い感じの飲み口ですが、飲むと華やかな風味が主張強めに口の中に広がってきます。
後味はとてもきれいですが、風味のインパクトが強めなので、少しずつ飲んで楽しむお酒かなと思いました。

あさ開 純米新酒 生原酒
仕事終わりにスーパーの日本酒コーナーを眺めていたら、隣に老夫婦がいて、おじいさんの方がこのお酒の一升瓶を指さして「思い切って！・・・思い切って！！」と奥さんにねだったら購入許可が出たのを見届けたら自分も飲んでみたくなったので四合瓶を買って帰りました。
この純米新酒は秋に出る熟成したやつを含めると毎年飲んでいるイメージです。今年のはアルコール度数18度とは思えないほどスッ！と入ってきてフレッシュでみずみずしい感じの味わいが爽やかにやって来ます。フィニッシュは度数がやや高いのを少し感じさせますが全体的に飲みやすく仕上がっていて良いですね。
もし「度数が高いのはちょっと、、」という方にはおちょこに氷を１個入れてロックにして飲んでみるといいと思います。氷が適度に溶ける範囲であればこのお酒が持つ爽やかな感じを味わえますよ。

あさ開　純米酒

つい先程レビューした「あさ開 本醸造」の熱燗で身体が暖まったので、あさ開の純米酒を常温でもいただきます

本醸造の熱燗ほど甘さと辛さの顕著さはないものの、米の甘さが透明感のなかに溶け込んでいて、クセなく軽快に呑めて旨酒ですね（´υ｀）

食事前に単体でいただける旨酒
ご馳走様でした！

あさ開 純米新酒 生原酒 令和六年新米仕込み
あさ開が例年この時期に出している生酒で岩手県内のスーパーでも気軽に買える一本です。　
今年はラムネのようなみずみずしさと程良い酸味が印象的な爽やかなお酒ですね。ただしボディ自体は普通です。
毎年夏過ぎになると、この新酒を低温で寝かせたひやおろし？的なお酒が岩手県内の某スーパーの系列で売られるのですが、今年の新酒であればかなり美味しく仕上がるのではないかなと思いました。

あさ開　純米大吟醸　リーズナブルでおいしいです。
フルーティに鼻から抜ける香りが良いです。口当たりはほんのり甘くて奥の方にしっかりした味があるような感じです。

第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町

あさ開 純米酒 蔵べる

小瓶で色々飲み比べ出来るものがスーパーで売ってたので、ちょい飲み足りない時にいいかなと購入。

少し黄色味がかっているが、フルーティーな甘さが微かに香る。
キレイで締まりのある口当たり、微かに青い甘さを感じつつも辛口感。
温度が上がると、少しクセのある酸が出てくるのでキリッと冷やしてすぐ飲む分には美味い。

あさ開　佳撰　辛口
これも月桂冠と同じ！
あさ開の佳撰なんて都内に
出回ってないでしょ、普通は🤣
しかし、角打ちだとやっぱり流行りのお酒が
多いから、こういったお酒は貴重です。

味わいは月桂冠と同じく晩酌向きね😉
でも、月桂冠よりも少しクラシック！
燗にするのも良さそう😁

うまい！

300ml

みなさん週末ですね♪

今回は岩手のあさ開、もちろん冷やで頂いております！

一口目、旨い！キリっとした中にふくよかな感じ、そして香りもふんわりでラベルにある通りで素晴らしい！

はっきり言って好みですね♪

このブツは常温だと感じないものが冷やだと前に出て主張してきます、日本酒はやはり深い。

岩手県ありがとうございます！

おっとおつまみはシースーばっちりです！

SeeU!!