あさ開 （あさびらき）

【Terra_Darui④】
自主規制。

岩手県盛岡のお酒、あさ開です。行きつけの酒屋さんにあります。今日はあさ開の特別限定酒の花冷えの純米大吟醸です。春らしくライトで華やかな飲み口です。最初はほの甘く感じますが、残ることなくす～っと消えます。美味しいですよ。

【Terra_Darui③】
男の毎日は、ドライだ。

「この酒は、男の晩酌の強い味方である。」
特殊製法により、純米ならではの旨みが活きた、キレのある豪快な辛口を実現！
どんな料理にも（たとえ残り物だとしても）相性がよく、お燗や冷やなど様々な温度帯で味の変化が愉しめます。

・豪快ではないがいわゆる辛口
・米感と酸味と程よいキレで呑みやすい
・燗は甘ジリジリ

働く男を無下に扱う奥様はダメだわな。
サゲマン。
ミニーがもし無下に扱ってきたらボコボコにしてやる。
たとえどんな仕事であろうが一日働いて帰ってきた旦那は素晴らしい。
働く男も働く女も素晴らしい。
男女平等やと叫ぶ前に「男は黙って金稼いで来い」という時代遅れの風習も打破すべきでしょう。

#寺田瑠衣推し
#今日はドライに
#シール付き

あさ開　生貯蔵酒
久しぶりに頂くお酒です☆
旨味はしっかり、甘さや辛さは控えめです。
さっぱりしていて優しいお酒です^_^
アルコール14度と少し低めなのもありすぐに飲み切ってしまいました♪

大吟醸
南部盛岡大慈清水仕込

旨味はあるものの、少し雑味が多いかな

久しぶりの岩手県のお酒、あさ開です。限定新米仕込みです。間もなく雪がちらつく今日、昼酒してしまいました(笑)
。お寿司も買ったので、熱燗、上燗で頂きました。冷や→熱燗→上燗の順で美味しいと思いました。燗酒にすると出る甘味も程よく新米のすっきり感もあり、美味しいですね。

あさ開　純米生原酒　65%精米
アルコール18度

けっこう酔いました。18度。

平成の名水百選て、しってますか？

このあさ開は岩手県盛岡市にある酒蔵です。

近くには大慈清水て言う平成の名水が涌き出る場所があり、それを仕込み水にしてるみたいです。

盛岡市は私も思い入れの深い場所です。

この名水も行ったことあります。飲み水はもちろん、農家のおばちゃんたちが野菜あらってたりする昔ながらの生活用水なんだけど、これがめちゃくちゃ旨い水なんです。

盛岡って、水道水も死ぬほど旨い。夏は冷たいし。
川も綺麗。盛岡市民が誇る中津川。鮭が、秋には遥々宮城県から盛岡の山奥までのぼってきます。

とにかく、自然が豊かで酒が旨い土地柄なんです。

個人的には、七福神はガッキーに似てる。というか七福神が先だから・・・て言う気持ちはあるけど

じんわりとした旨味。

20201229