あさ開 （あさびらき）

キリッと辛い呑口(^.^)淡麗辛口(^.^)後からフルーティーな香りが抜ける(^.^)

あさ開　純米大吟醸　頂きます。これも福袋頂きものなので評価せず。岩手っぽい？しっかりした米感と切れ、濃くが調和し、ずっしりとした飲み口。抜け感は意外とすっきりします。ちょっと僕の好みではなかったかもでした、、、。
ご馳走さまでした。

純米大吟醸 あさ開

50% 15度
吟ぎんが/吟ぎんが
黎明平泉/ジョバンニの調べ
大慈清水
南部杜氏 藤尾正彦

スッキリ飲みやすい。

岩手の地酒「あさ開 大吟醸 突きはぜ麹」、華やぐ辛口とはまさに的を得た表現。立ち昇る香りは控えめなものの大吟醸らしい華やかさを感じます。逆に口の中では米の旨みが広がり、最後にしっかりキレる辛口。面白い、そして美味い。

オール岩手
何から何まで岩手県産に拘った酒。

精米歩合 : 50%

盛岡の銘醸、あさ開。駅ビルの評判の良い回転寿司でチョイ呑み。まずすっきりとした甘味が来て、きれいに消えていく。後引きの苦味もなし。普通に楽しめる佳い酒です。

あさ開の特別純米です。
普通のお酒かな？
可もなく不可もなくといった感じで！

あさ開 純米吟醸 寒造り
香。薄っすらマスカット
含。すっきり方面、甘さ控えめ目、苦味ふんわり。米感ずーん。3.0

んー、白酒の香り〜
(*^^*)

大吟醸のお名前のとおりにグラスから立つ吟醸香
これはとワインのテイスティンググラスで飲んでみました
しつこくない甘さのニュアンスとアルコール感がひとつになってまあるい印象です
グラスを傾けるとほゎんと立ち上がる吟醸香も良い意味での蒸れた香りで好みです
ホント白酒の香りそのもの
もっと薄いボディを想像していたので意外です
でもお口に残るもったり感は無くてスッキリー

さすが私でも知ってる岩手県の銘醸
そして、四合瓶で1200円と純米大吟醸としてはコスパも良好
ラベルも可愛いし4.0付けちゃいます
(*^^*)