越弌(こしいち) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

越弌のクチコミ・評価

cdp
5.0

episode2.3
メロンの香り。甘い香りだけど、甘さ控えめ
のどくろの炙りにあうー。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月11日
cdp
5.0

いい甘さ。だけどスッキリ。
稚鮎の南蛮にあうー。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月11日
ぽんてる
5.0

珍しく取り寄せちゃったお酒

越弌 episode2.3 Domaine kimoto
生酛純米吟醸酒
越後鶴亀さんは新潟県のお酒です

Instagramで見かけて
なんだかとても惹かれて珍しくポチり。

軽くぴちぴち
メロンジュース
生酛の酸と甘苦辛のバランスがとっても良くって。
うわぁ美味しいー
当たりー🎯
14度でくいくい呑めちゃう。
越弌さん、もう一本迎えたから
そっちも楽しみだー('‎ࠏ' )

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今日のお酒のお供は
ちくわとそら豆と海老の甘酢合え
ナスとひき肉のトマト煮
きゅうりのナムル
冷奴シラスのせ

#写真ワンゲ

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月9日
シーザリオ
4.0

越後鶴亀純米吟醸越弌 Episode2.1

今年もやってきたホタルイカと筍。
これが出始めると春を感じる。

淡いブドウのような香り。
少し甘めだけどフレッシュでスッキリした味わいで
いい塩梅で口の中に響く。

特定名称純米吟醸

原料米秋田こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月28日
pochi
4.5

越弌　OBー1
越淡麗を50%磨いた無濾過生原酒おりがらみ
シリーズ初の低アルコール12%です。
フレッシュな果実の香り。
微発泡で、ジューシーな甘みと酸味。
甘酸っぱさが旨い。

2023年1月3日
pochi
4.5

越弌　episode1.3
山恵錦100％使用

柑橘系の香り。
ジューシーな甘酸。柔らかで綺麗な甘みの後に、強めに苦味がきてスッキリした後口。

2023年1月3日
dya
5.0

越後鶴亀　越弌
いつも買っている酒屋さんのコメントが気になって飲んでみたら旨し！

2022年12月13日
さいえん
3.5

越弌　エピソード1.3
越後鶴亀さんの新ブランドのためか、SAKE TIME さんにブランド未登録。

グラスからはかすかに甘そうな香り。
口にすると頬の内側でトロミを感じ、舌先に炭酸のピリピリ感を感じる。フルーティな酸味と炭酸の感じが程よくマッチ。
個人的には甘口のお酒だとは思うけど、後味は辛口のお酒っぽい感じもあり、

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月23日
麺魔
4.5

越弌　Episode1.2 Domaine Kimoto
開栓すると華やかな吟醸香がします☆
裏ラベルに記載の通り、グラスに注ぐとピチピチと音が聞こえます。
一口頂くとガス感があり、しっかりとした旨味に程よい甘味と酸味がありとても好みの味わいです^ ^
気にはなっていたけどなかなか飲む機会がなかったお酒です。
次回からは見かけたら必ずチェックします笑
アラビアータと一緒に美味しく頂きました^ ^

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月7日
shanks
3.5

新潟県新潟市越後鶴亀
純米吟醸越弌 Episode 1.2 Domaine kimoto
原料米五百万石
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水角田山系の伏流水（弘法の清水)

微炭酸でメロン風味！
フレッシュで鮮やかな旨味です。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月17日