〆張鶴 （しめはりつる）

純米吟醸 純
淡麗辛口。うまい酒です。

年末の年越し蕎麦とともに。

新潟県村上市のお酒「〆張鶴 しぼりたて生原酒」
しぼりたて生原酒を飲める幸せ♪毎年飲んでますが日々変わる味わいの変化を楽しめるコスパ良しな銘酒

〆張鶴金ラベ

間違いない。甘みも出すぎずこのくらいがベスト。
最近呑んだ中ではかなり上位。
濃いツマミにも繊細なツマミにもあう。
キレイでしっかり旨味もでてる。
雑味無く、軽くない。
欲を言えばもう少し味が濃いのがいい。
（これを濃くすると龍力っぽくなるのかな？）
ただこれ、間違いなくリピートするだろうなあ。

コスパより少し値段貼るくらいの方が安定して旨いのが飲めるな。
おっさんの楽しみ方だ。

〆張鶴　しぼりたて生原酒
アルコール分　20度
精米歩合　60%
日本酒度　+3
購入価格　4合瓶1,060円税抜き

新潟の日本酒ではコスパ最強の１本だと思っているお酒です。通常の〆張鶴（花・雪=淡麗辛口）とは全く異なる濃厚タイプのお酒です。日本酒好きにおススメして、ほぼ全員気に入って新潟土産に買ってお帰りになります（笑）
アルコール分が高くてスペック的にはキツそうな感じもするけど、フルーティーで飲みやすくかなり危険なお酒です。
毎年11月から3月頃までの販売で、期間限定とはいえ、こんなに旨いお酒が安く飲めるのは幸せですね～＾＾
数年前から少し値上げしているような…。このまま価格を維持してもらいたいですね。

このお酒は私を日本酒好きにさせてくれた恩人
毎年、年末か年始に飲んで初心にかえる。
今時、美味しい日本酒が増えましたが、これが20年以上前の酒と思うとただすごいと思う。

〆張鶴　銀ラベル、
購入時に箱には要冷蔵と有りましたが、購入した店では暖房のよく効いた室温に置かれており、いい値段のお酒なので少し気になりましたが、金ラベルと一緒に購入してみました。
冷やして頂きましたが、飲む瞬間杯を口に近づけるとフルーティーな香りがして甘口を想像しますが、甘味はそれ程無くスッキリとしており、微かな苦味があって飲みやすい。お寿司や蟹なんかと非常に合う年末にぴったりと言った印象でした。

新潟の友人が入手してくれた一本。新潟ではお正月に開けるお酒で11月限定で購入できるハレのお酒だということ。精米歩合38%らしく飲んだ感じはすごく洗練されて高貴な味わい。正月に開けるお酒というのもうなずける。２人で正月前に開けてしまったけどね。
〆張鶴 大吟醸 銀ラベル 精米歩合38% アルコール度16度

〆張鶴しぼりたて生原酒。新酒のしぼりたてで、フレッシュなピチピチ感は酵母の踊り呑みのようでなんとも言えない。かつこの出来にして４合瓶が千円程度という稀にみるコスパの良さ。アルコール度数が２０度あるのでロックでもとあるが、とんでもない。この生感とともに濃醇なコメの旨味を堪能したい酒。

しぼりたて生原酒
〆張鶴は店で火入れを飲んだ事があったけど、購入は初めて。辛口で美味い酒だって印象があったので、生酒だとどんな感じなのか楽しみだった。いざ飲んでみると、生酒の濃熟さを伴った辛味が肴にあって、グイグイ進む。四号瓶て千百円くらいなので、コスパも最高。