〆張鶴 （しめはりつる）

いかにも新潟クラシックな出で立ちでテイストも淡麗辛口なんですが、旨味もあります。さすが長らく飲まれているだけの完成度の高さ。これぞ日本酒

〆張鶴 純米吟醸生原酒 山田錦100%
爽やかなマスカットの香り、最初に甘味酸味とラストに苦味があり素直に美味い。

安定→安心の味わい
ほっとする美味さ。

2016/1

〆張鶴 純米吟醸 純
純米ならではの米の旨みをしっかりと感じる。口当たりはまろやかで後味はすっきりとキレる。

〆張鶴　雪　特別本醸造酒

精米歩合：55%
アルコール度数：15度

米の旨味とコクがあり
飲み干した後に残るほのかな
苦味が食欲を掻き立てます。
少し味付けの濃い和食に合いそうです。

【〆張鶴 花 新潟限定】
〆張鶴の雪、月に続くベーシックな普通酒。適度な酸味を感じる淡麗辛口。食中酒として飲み飽きないいいお酒

前回来店時に見つけられなかったので、今回は店長さんにお願いして探してもらった。これも飲みやすく、レビュアーの好きなタイプのお酒だった。新潟はまだまだ知らない銘柄が多い。

居酒屋で頂きました。
爽やかな香りと爽やかな旨味があり、美味しい。

〆張鶴 純米吟醸 生原酒
気になっていたお酒。
開栓一杯目は口に含むと若干ピチピチ感があります。
しっかり旨味があり、甘過ぎず辛過ぎず、後味は少しフルーティな感じがします。美味いです。この後どのように変わっていくか楽しみです。