翔空 （しょうくう）

SAKEICE Tokyo🍨

キュンキュン澄酒
飲み比べ
白ワイン

かなり洋梨フレーバー
13度でグイグイ

かなりつぶつぶつぶみかんの
つぶつぶお酒

翔空 キュンキュンどぶろく Prototype

香りは微かにラムネぽい香り。
お味の方はシュワシュワの炭酸ガス感がまず舌を包み、微かなラムネっぽい甘みが追いかけてくるが、同時に強い苦味もありドライ。辛口が苦手な人は、割と好き嫌いが分かれる味なのかもしれない。

PS/開栓から1週間が経ち、何となく飲んでみたら味の変化に驚き。嫌味な苦さはどこかへ消え、リンゴのような甘みと酸味が現れ、しゅっと切れ味の良い旨いどぶろくに変化していた。これこれ！この味が望んでたフルーティな味なのよ！

という事で、星2.5から★4つに変更します。

SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶

SAKEICE Tokyo🍨

SAKEICE Tokyo🍨

酔いどれメロン
メロンを足しているクラフトサケ。つぶつぶ感があまり好きじゃないですが、思ったよりメロンの風味がなくて、酸が効いてるヨーグルト系など。

翔空　サンサンにごり酒　自然栽培亀ノ尾

2022年11月 にいがた酒JAM88 にて飲みました

クエン酸系の酸味が強いです
白麹で醸しているためにこのクエン酸が高いのでしょう
爽やかに抜けていきます
総じて酒感のない酸味が残りますがとても美味しいです