高龗 （こうりゅう）

新潟県南魚沼市のお酒「高千代 高龍 皚 生酒 コウリュウ オリガラミVer」
穏やかな酸味と渋味からのガス感、キレる感じではなく抜ける感じのお酒♪

髙龗 皚　高千代酒造の新ブランド、髙龗。その生のおりがらみ。これは美味いぞ、アル添なのに、そんな感じはしない。これは…楽器じゃないか？楽器正宗を想起させる。甘くでもキレや苦みも少々。今までで一番美味い髙龗。

初めての試飲。
甘旨系。
ドライめ。
キレが良い。

香りがいい　甘みがある

高龗 朱判火入れ
20231202

少し濁りのあるお酒

新潟県南魚沼市は高千代酒造さんからの『高龍』皚バージョン。

皚（しろ）と、読むそうです。うすにごりにかけて、しろなのかもしれません、

季節限定の特別酒。コスパ抜群の普通酒。甘めのアタックにおりがらみの優しさが絡まりあいが、１２月の寒さと酔くあいます。

呑み口の酔さゆえに、アッという間にスッから燗。

肴には、昨日収穫されたワラサ。塩で揉んで一晩〆て、身が締まった逸品。

海と酒蔵さんに感謝しながら、またまた痛飲…

🐉★4.2～4.8

高千代　コウリュウ　生酒　2420円

前に飲んだ朱ラベルが美味しくて好印象だったので、生が発売と言うことでこれは絶対飲みたいぞ！って事で購入。

朱ラベルがよかったんよねー。
ただねぇ、、

ラベルがダサくないですか？w

実物を是非見て頂きたい。
これ何も知らない人が
「おー！これは美味しそうだな！買ってみよう！」
ってなるかな？
高龍って商品名も、このお酒の情報とか知らなければ
「結構です。。」
って遠慮したくなるような、なんつーか近寄りがたい佇まい。。
そこが勿体無いなぁー、と思います。美味しいのに。
俺だけかな？

初日
色は無濾過だから若干黄色なのかな？香りは
フルーティー、あまり奥深さは感じない、原酒ではないので濃い感じはしない。

飲む
んー、ちょっと物足りない。
薄いぞ。
これなら圧倒的に朱版の方が旨いぞ。
まだ完成形ではない感じ？
これから味わいが乗ってきそうだと思いたい。
あんまりキレもないんやけど、アル添ならではの喉越しが辛味なので盃が止まりませんね〜。
だけど正直今の段階では朱版に軍配ですね。

数日しても別に味乗りに変化なし。
やはりこれなら朱版の方が絶対良いと思いますよ。

数日してからなんかミョーな甘さが気になります。
からの、じわりと苦味。
単体でちびりと飲んだので食中ならまた印象変わるかもです。
ラストの苦味が気になるので単品だとちとキツイと思う。

甘さがなんとゆうか、変な甘さなんよね。
ガムシロップ的な。

この価格で苦言を言ってはいけないね。
ごめんなさい。

買うなら赤がよろしいかと思います！

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