高龗 （こうりゅう）

高千代　こうりゅう　生酒
本醸造の王様は本丸でトップクラスは楽器正宗、赤武Fあたりかなと思っています。ただし楽器と赤武ともにラムネ系で芳醇ながらキレを信条とするお酒かなと思います。こちらは含みは本丸！?ながら淡麗に旨口が薄苦で切れていく。今までで一番本丸に近い日本酒かなと思います。高千代はシロップ系で苦みが苦手なイメージでした。こちらの薄苦も蔵の個性かな。しかしこちらは下に残らない苦みなので全く苦にならず。企業努力されてますね。リピート確定なお酒です。　

高龗　アオバン(ナマコウリュウ)

タカチヨさんのコスパ銘柄。
本来どういう位置付けなのか知りませんが。
以前、近所の居酒屋で火入が高印象やったので買ってみた。
キレイな酒質ですっきり甘すぎず。食中酒として。
多少の揮発感じるので蕾んだグラスじゃない方が◎

花冷　◯
雪冷　◎

やはりお家普段酒の食中酒として秀逸。

敬具。

高龍 皚 おりがらみ 無濾過生酒

シュワピチ→少甘、旨少酸、苦辛〜

少しバナナ、アル添感少しある

皚 おりがらみ 無濾過生酒。

おりがみ、いや、おりがらみ笑

山形市の居酒屋「酒蓋屋けん」さんにて。
新潟遠征で酒屋さんで結構見たけど結局手が回らなかった一本。ここで出会えるとは僥倖。

香りは爽やか。ベリー系。
味は旨味濃厚、ガス感あり。酸味で全体を引き締めてます。美味い。
うわ、これは買ってくるべきだったなあ…次回の新潟遠征は高千代さんは最優先候補です笑

高靇　藍　生酒

雪見に新潟に第二弾

フレッシュ甘旨

コスパ最高

洋ナシのようなフレッシュな酸味。甘め。ほどよい辛さ。もっと価格が高くても十分通用する味。安く提供してくれていて、感謝です。見つけたら即買っていいおすすめの日本酒。

新潟県　高千代酒造　生酒　こうりゅう　オリガラミ　
新潟らしくない酒だけど美味い！酸味あり飲みやすくフルーティ
うっすらとしたオリがありや」甘口、コレあの辛口大国の新潟？！って感じ　ぬる燗は甘さべたべたで冷やで旨い酒。菓子にも魚にも合うと思った、、、体験談　

高千代 コウリュウ 源 中取り 直汲み 生原酒　　　　　
白射美のようなたっぷり甘旨軽酸苦。アル添とは思えません。
昨年１０月ぐらいから忙しさが止まりません。レビューがたまってます。
2024/11/12

頒布会限定品 無濾過中取り 直汲み 生原酒

精米歩合や使用しているコメなどの記載が一切な頒布会限定の品。フルーティーな甘い香りに麹の感じが少し。甘さとともにうまさもある。適度に酸味があって飲みやすい。糖度は12.9%ある。しばらく置いていると炭酸の泡が付く微炭酸。

高龗 こうりゅう 皚 しろ　おりがらみ生　　　
スッキリ甘旨、コクがあります。コスパ最強
１１／２２　丈や日本酒の会⑥