高龗 （こうりゅう）

魚の皮ぎわ
そこまで鉄とか血合いぽくないけど
血液ぽい

ナマコウリュウ　翠　扁平精米
爽やかな甘旨、スッキリとした後味

高千代 髙龗 大吟醸 生雫取り　(後日編集。髙龗です。)髙龗はブランド登録がないのかな。甘さありなかなか美味しいが、やはり洗練されている。もっとこってりしてても良い。

　🍶高龍　翠判　無濾過生原酒（限定）

すっきりとしたら飲み口からの後味が少し甘めを残しており、コスパ的には“最強”なんじゃないかと思うくらい！
だらだら〜っと飲み続けるには最適ですね！

2024.4.10 鮫洲

新世代の十四代とのこと

鮫洲
米の甘味をまず感じる
最後までこの甘味（香り）を残しながら旨さへと変貌していく

高千代 コウリュウ 藍判 アオバン 無濾過 生酒　　　　
たかちよらしい甘旨さとすっきり感があります。
４／５　丈や日本酒の会プチ⑥

髙龍　【翠】
alc13％　720ml/1,540円
醸造酒だけど純米に負けない風味、キレ

高龍　翠判

主張は控えめながらフルーティーな香り、
口に含むと酸味がとても爽やか、
優しい甘さ、消えていく余韻。

これは軽快。
13度と低アルなのもあるが、
マジで飲みすぎるやつ。

高龍シリーズはコスパ良好。
ただ値付けが悩ましく、
4号1540円、一升瓶で2420円。

一升瓶が入る冷蔵庫が欲しい。

【高龍 無濾過 朱盤】
甘い米の香り。カラメル感もある。ふくよかさ。マスカット、フルーティー。軽い口当たり。
含みはまず、フルーティーな甘味と軽い旨味、コクが来て飲み込むとアルコールのビター感があり、軽い苦味と酸味で消える。きれいなお酒。桃、マンゴーのような癖のない甘さの後に酸味と強い苦味で消える。喉越しも良い。甘うま。甘味の後に酸味が追いかけてくる。甘さは後味すっきり！キレと甘さを両立。軽めの甘辛口。