松乃井 （まつのい）

松乃井 特別純米生酒 精米歩合55%
1650円(720ml) 17度
十日町産のたかね錦仕込み、 米の甘味と良い香り、美味しかった！

松乃井　一献　
コスパの良いお酒を求めて、松乃井の一献を購入しました☆
五百万石を55%精米の普通酒、四合瓶で税込902円です。
F40とまではいきませんがなかなか高コスパです♪
肝心のお味は辛口のお酒とのことですが、お米の優しい旨味があり、あまり辛さを感じません。
淡麗旨口☆
飲み口は軽くてグイグイ飲めてしまいます。
続いて燗で頂きます。
旨味と辛さが増して奥深い味わいに。
これは毎日の晩酌に合いそうです。　
リピート確定です☆美味いお酒です^ ^

会議続きで漸くの帰宅。無印良品のお酒を開栓◎
４月に発売された、その名も「日本酒」！
製造は新潟の松乃井酒造場。凌駕を醸す蔵で一度飲みたいなあと思っていたので、この機会に早速購入( *´艸)
肩ラベルの無印の文字以外は普通のお酒。棚田保全のために育てたコシヒカリを使用。
この辺のコンセプトは無印らしい(*´-`)
無濾過の火入れ。銀座で買いましたが、店舗では常温販売。磨き65％の純米スペック。
お米の柔らかい香り。味わいはゴリゴリの淡麗辛口。旨味が少し鋭め。温度上昇でやや甘味(’-’*)♪
無印良品としてこのコンセプトでお酒を販売するのはすごく好印象。味わいの評価も高い！
ただ、無印を好む若い世代はこのお酒にどのような評価か？ブルーボトルで味わいも夏酒と言えば夏酒ですが、僕のようなオジサンからすると新潟のトラディショナルな日本酒寄り◎
ありのままに近い味わいという提案と解しますが、何となくイメージがまとまらない感じです。

松乃井　特別純米酒
新潟の十日町の酒。十日町には仕事で何度も行ったのですが、ほくほく線がまだできてない頃という結構昔で、当時どんな酒を飲んだか覚えてない(笑)

まずは冷酒で。口当たりスッキリだけど、旨味のある辛口。甘みと酸味もほどよく感じて美味しい。
お燗は、上燗では辛さ引き立つ淡麗辛口。燗冷ましで、ぬる燗より下の温度が穏やかで良い感じ。
これは良い酒でした。
四合瓶1,240円税別

松之井酒造 松之井 特別純米 おりおり♥️生 :
酒の陣限定酒。毎度販売してる気がする。
おりを混ぜての開栓直後、フルーティーな香りとサラサラとした甘味と旨味。フレッシュだけど後から来る原酒の重みの奥にちょい辛が眠ってる感じ。
数日後、辛さが増したような？意外と辛口。
クリームチーズをツマミにしたらソコソコ。
更に経つと少し辛さが落ち着いて、米の甘味と旨味、コクが楽しめる。何となく、セブンのレモン炭酸水で割ってみたら、薄めのカルピスソーダみたいな味に…

小田原蒲鉾(竹輪)って初めて知ったけど、美味しいツマミだこれ。

松乃井 吟醸 無濾過 生原酒
以前飲んだお酒です。記録用として。

特別純米

たかね錦で造られたお酒です

十日町そば祭りで買ってきたこのお酒
会場で飲み比べを頂いた中で1番ピンときた一品です

口当たりはするするしていて
すっきりながら甘さと旨さが感じられていいですね！
良い香りも感じられてちょっとした純米吟醸のようです

美味しい、美味しい納得のお酒です

変わったお米、いいですね！

オンナの辛口　Dynamite Dry

大吟醸が23.5％混ぜてあるとのこと。
その名の通り辛口でとにかくキレがよく、きれいで雑味を感じない。
色々試してみたところ、燗より冷酒の方が美味しく味わえました。

無濾過生原酒で、飲み口スッキリ、後味も悪くない。
★5にしなかったのは販売店が少ないから。

松乃井 純米大吟醸

お土産での頂きもの。お店では見たことない銘柄を頂けるのはありがたいです(^^)スッキリとした飲み口、旨味などの主張は弱めでサラサラと流れたあとに、キリッとした辛味を感じます。

スッキリと上品な感じのお酒もたまにはいいですね(^^)