高千代(たかちよ) - ページ258 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

豊醇無盡たかちよ純米大吟醸　
扁平精米　無調整生原酒
厳選中取り本生　（黒ラベル）
新潟シリーズ第六弾
他のシリーズ同様、濃厚な口当たりですが、角がなくまあるい飲み口
中どりですが、シュワシュワ感はありません。
また、大吟醸にしてはほんのり控えめな、米の甘い香り。
メロンのような甘みとほんのりとした酸味がイイ。

これも同じく塩沢の金澤屋酒店で四合瓶税込1,728円で購入。

特定名称純米大吟醸

原料米非公表

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年1月29日
★モスキート★
4.0

豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒　（赤ラベル）
新潟シリーズ第四段
冷えた状態で開封、少しプシュッといった感じで無濾過生原酒ならでは。
冷えすぎて居たせいか、香りは弱いが、口当たりはイキの良さ、酸味もあり心地よい。
とてもジューシーな感覚で、青リンゴの生搾りジュースのような旨さ。
こんな日本酒もいい。
徐々に常温に戻しつつ、香りもほんのり甘いリンゴ系の香りか
今シーズンの新潟シリーズハズレなし。
今までの淡麗旨口のイメージだったが、どちらかというと濃厚旨口であります。
酒米、精米歩合等スペックは非公表
新潟塩沢の金澤屋酒店で、四合瓶税込1512円で購入。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年1月16日
★モスキート★
3.5

豊醇無盡たかちよ
扁平精米おりがらみ
しぼりたて生原酒　（緑ラベル）
新潟シリーズ第三弾
まずは初めての平仮名たかちよ、開封
香りはあまり感じない
口当たりスッキリ、そしてピリリと酸が強い
微炭酸のよう
ほんのり青リンゴのように甘く爽やか
飲みやすく、軽快

新潟塩沢の金澤屋酒店で、四合瓶税込1,620円で購入

原料米非公表

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年1月10日
Sakejiro
3.5

たかちよ赤ラベル。まさに豊醇無盡。厚みも増して昂る。

2017年1月6日
ワインからお酒に転向
4.0

by28新酒のたかちよレッド生原酒
冷蔵温度だとやや香り味とも閉じた印象でやや苦味を感じる、12度位がいい塩梅
香りは甘い蜜、林檎の砂糖煮、味はベタ甘ではないが、酸が少ないので甘味を残したままキレていく。少し痩せた感じが気になる。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年12月29日
ミズノ
3.0

甘くて美味しいけど、ちょっとくどいね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年12月27日
ミズノ
4.0

ひらがな美味し！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年12月27日
toshiz0
5.0

文句無しのテッパン甘旨。

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2016年12月11日
Sakejiro
4.0

たかちよ純米大吟醸、黒ラベル。これぞ、たかちよ。まさに豊醇無尽な大吟醸。

2016年12月8日
にこ
4.0

新潟県のお酒だか、旨口系の飲み口。甘い栗系の香りと軽い飲み口。冷やして飲んだら美味しい！もう少し時間をおくと、酸が立ってさらにおいしくなりそうだ。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年10月11日