高千代 （たかちよ）

備忘錄

2023年2月購入。
たかちよ　限定醸造 Peach Label  KASUMI
光沢ピンクラベルに惹かれて購入！鴨鍋と一緒に頂きました。
微発泡でけっこう甘いが、後味はスッキリします。

たかちよのピンクラベルです。
白桃の瑞々しさを感じさせる香り。
口に含むと、微発報な中にトロッとした桃や熟したメロンのような甘味を感じます。最後はかすかな苦みによって引き締められ、ついついお酒が進んでしまいます。
個性的ですが、バランスも良く飲み飽きしないお酒です。

開栓！シンタカチヨ　L type おりがらみ
ジューシー甘旨♫
梅酒のようなコクのある甘さ♫
デザートとしてもいいですなぁ♬

辛口の純米はちょっと苦手だった。

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【逢】　L typeというそうな。低アル・ニュータイプ高千代。今までもそうだったが、さらに甘酸っぱさあり、またバナナ香みたいなのも。うめーーー。甘さ、旨味、梅酒。シロップ。本当に最近のシン・タカチヨはめちゃくちゃ好み。

純米酒。新潟県限定の紫ラベル。
グレープの香りがありつつ、辛口でわりとシャープでドライな飲み口で、後キレもよい。

日本酒庵 吟の杜🍶

シン・タカチヨGタイプ
新政No.6に似てるテイスト。シンタカチヨの中でも秀逸。

ちょいピリ
スッキリ
さわやか
今どきな感じ

１週間後、ピリは無くなってたが、雑味なくスッキリ