高千代 （たかちよ）

飲みやすい。日本酒の旨味よりも甘みが勝る感じ。日本酒感はあまりない。

愛山　純米吟醸無濾過生原酒
美味しい！やっぱ高千代、外れない
アタック柔らか甘で後味控えめ酸　そして柔らかぴちぴちフレッシュ感

@春夏冬

ウマいから〜‼️
りんごや‼️

私が好きそうな予感がして酒屋さんで購入。
予想以上に私好みでした。
またリピしたいです。、

59 Takachgyo 山田錦　純米大吟醸
微炭酸で鼻に抜ける米の香りが非常に心地よい。
500mlとコスパがあまり良くないが、味には非常に満足な1本。

たかちよ　氷点貯蔵　無濾過生原酒
最近「氷温熟成」と謳った酒が続けて美味しかったので、氷点貯蔵という表記に惹かれて購入。
常に安定した美味しさの高千代の生原酒シリーズなので、間違いないと思ったが、開栓してみるとやたら甘い。自分の好みは辛口より甘口だけれど、今回の高千代は甘すぎて無濾過生原酒の味の濃さが裏目に出てしまった感がある。

たかちよ　扁平精米無濾過BLUEラベル
たかちよシリーズは果実を連想させる味わいを追求､ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っているとのこと。おいしいですねー。ラベルのブルーのイメージのようにスッキリですが、ありがらみの優しい甘みがいいです。

59Takachiyo 愛町 純米吟醸無調整生原酒

「59Takachiyo 愛町」は扁平精米された兵庫県産の愛山を麹米、岡山県産の雄町を掛米に使用して醸した季節限定酒です。
フルーティーな香り優しい甘味と酸が広がる滑らかでエレガントな味わいです。
59Takachiyoシリーズは全国の酒米を使用し遊び心がありながら正当な伝統的な日本酒を体現できる酒質造りを目標としておりややフルーティーながら食事に合う酒質を目指したお酒です。
一言、旨いですよ。😆😆😆　味覚の問題なのか、ボキャブラリーの問題なのか、その両方なのか、その旨さを、このsaketimeに投稿されている方々のようには上手く表現できないのが情けないやら、恥ずかしいやら。😅　でも、「旨い！」は分かります。😊😊
アテはワカメの酢の物。この時期にしか出回らない生ワカメはシャキシャキでうまいうまい😋😋

精米歩合：５９％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,300円（税抜）

たかちよ　kasumi 生原酒桃
　コンセプトどおりの桃系の甘やかな香り。微発泡かつトロッとした口当たりから濃醇な甘味。じわっと感じる酸味とほろ苦い後味。

超超辛口。お米の甘みは見当たらず、少し癖のある味。雑味っぽい感じが高千代らしい。