南部美人 （なんぶびじん）

「SAKE COMPETITION 2017」発泡清酒部門にて第1位を受賞した南部美人あわさけ
爽やかな吟醸香の後に重厚な味わいは、まさにエレガントの言葉がふさわしい。おすすめしたくなる一杯。

滑らかなで、僅かなとろみを感じながら、お酒だけで楽しめる。期待以上においしい。

南部美人 吟醸 180ml缶
吟醸ということですが味に派手さとか癖がある訳でもなく純米酒的みたいな感じで楽しめる飲みやすい缶のお酒です。

バド仲間こじょうさんからのいただきもの。口当たりさっぱり、甘めかと思いきや辛口がどんと。おちょこはぴろぴろさんからの授かり物。佐渡島から。

本日アタクシ出張中なんですぅ
なのでスーパーポジティブ″チュー″ズ デーはお休み😌
残ってるのはカップ酒とアタシにとって最高点必至なヤツなんで、チョット勿体つけてるトコ🥳
カップ酒はロケの計画中だし
なもんで今日は晩飯と一緒に酒を買ってくる
ビールも買ってー♪
またまた余計な酒も一本買ってー♪
そんで今日呑むのは、サクッと呑めるカップ酒
南部美人 カップ酒 上撰
考えてみりゃ、南部美人って純米しか呑んだ事無い
どんなもんかしら？🤔
開けると香りが・・・、あんましないねぇ
穏やかで控えめな果実香、アルコール
ビール呑んで鼻がバカになったか？
口当たりはソフト、果実味と甘み、結構な苦味から辛味
やはり南部美人は辛口な美人じゃなきゃネ😘
結論は普通に旨いね、4本買っても870円＋税くらいだったら安いな👌

心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸。

原料米
麹：ぎんおとめ・他
掛：美山錦・他
精米歩合 麹：50%、掛：55%
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 M310、他
日本酒度 ＋5
アルコール度数 15〜16度
酸度 1.5

南部美人 特別純米酒
岩手県の酒
一升瓶3,080円
リブランディングしたとか、洒落てる。
常温で飲んで美味かった、大人さの中に何か感じる。
抜栓したので冷蔵庫に入れて数日して飲んだら
全然違ったイメージに。フレッシュな感じ

口に含んだ瞬間、笑みがこぼれる芳醇な甘味。
これはパイナップル感。じっくりじんわり飲みたいのに、止まらない。

南部美人　大吟醸　一回火入れ
　パイン系のフルーティな香り。口にすると香りから想起するイメージとは違い、トロッとした口当たりからピリッとした苦辛味と薄ら柔らかな甘旨味。
　綺麗な酒だと思いますが、私には後味の苦辛味の強さが気になりました。

おだやかな吟醸香。
含むと香りやら旨みやら広がります。
そしてピリッときます。
あー、うまいなあ。

開栓後、しばらく経ったらピリッと感がなくなってまろやかに。
西京焼きとの相性がやばすぎて止まらなくなりました。
これだと星4.5でもいいなあ。