南部美人 （なんぶびじん）

南部美人　美山錦　雄三スペシャル
美山錦100%　精米60%　アルコール15度　日本酒度+11　R2BY
雄三スペシャル、何が雄三かと思ったら、こちらの酒蔵さんの常務が雄三、雄三言うたら加山とちゃうんかいと心のなかで思いつつ…
上立香はきれいにかなりしっかりと香ります。製造と出荷がわずか半年ですが異なります。軽く熟成させているのでしょうね、軽い色味があり口当たり綺麗な味わいに、軽微な熟成感も含むコクのある甘みにしっかりとした酸味、そしてキレがしっかりとあり、苦味は少しあります。
アテをしっかりとサポートする感じで、美味しいですね。流行りの甘くてフルーティな日本酒ばかりに目が行きそうな今日ですが、この手のお酒も良いですね。このお酒を調べたらこちらのお酒はお燗を前提に醸されているみたいです。今回は冷酒で頂いたので、温度を変えたら伸びしろのあるお酒のようなので次回が楽しみです　#note79

南部美人、純米吟醸、ひやおろし。
四合瓶で２０００円。
岩手県二戸市の南部美人＋Ｂさん。
あっさりすっきり美味しいお酒です。
飲み続ければ美人になれる雰囲気があります。なんとなくですが…。
あっという間にカラになってしまいました。
札幌市の丸市桜本商店で購入させていただきました。
ほかにも美味しそうないろんなお酒が並んでて相当悩みました。

「綿菓子美人」
岩手・南部美人・特別純米・ぎんおとめ・精米歩合55%・折爪馬仙峡伏流水(中硬水)・M310/9号系酵母・一回火入れ・15度
▼南部美人の特別純米は2017年のIWCチャンピオンSAKE受賞の後でラベルも製法も一部変わったみたい ▼ラベルはいかにも和風、しかも東北らしい大漁旗みたいな旧ラベルから新ラベルは無国籍モダンに。国際ブランド化を狙っているのだろうな
---
▽白雪のような含み香、柔らかでまろやかな甘味、キュートでお淑やかな酸味。清らかな美少女の素敵(なんのこっちゃ)
▽苦味や渋みは少なく、ほんわかと透明感のある甘味と弱い酸味が中心の綿菓子テイストの健全風味。最後になってアルコール的刺激が現れて少し残るのだがそれが余韻になっている
▽これはお菓子かもしれんぞ(笑) 食べながらではなくデザートを楽しむように食後に落ち着いて味わいたい。あるいはデザートと合わせるのもありかもしれん

【ｉ(ワテ)岩手あべ。】
皆さん待望の新シリーズ(^0^)/
大阪シリーズは？って？
（そういやそんなんもあったな。）
MINAMIシリーズは？って？
（それはあと２本で完結します。）
お燗をもとめて三千里は？って？
（それは終わってますねん。）

皆さんあまり知らないと思いますが…
定期的にアップされる"もこ剣テロ"っていうゲリラ投稿があります。

実はそのテロをめちゃくちゃ楽しみにしてるのがｉ(ワテ)ですねん。
見つけたらテンションMAX(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

やられたらやり返す。
コメ返しだ━━━━‼️
ってことで…
思い付いたコメントを秒で返すということに執念を燃やしております。
なぜかもこ剣ちゃんの投稿には自然と舞い降りてくるんですよね～
そしてその返しを読むのが好き。

気になる方はもこ剣レビューを見てみてください♪
いつかのタイミングからか全部コメントしてるハズですから～
たまーにオモロいやりとりになってるやつがありますよ(=´∀｀)人(´∀｀=)

そんなもこ剣ちゃんが
「パイ○ン、もっと岩手のお酒を呑んでくださいよ」
って言うもんだから…
確かに岩手はつーるつる。

とりあえず見つけた間違いない南部美人を！！
こんなcancan見つけたら買っちゃいますって(♡∀♡)

冷部美人はフルーティ⤴️
常部美人はコメティ⤴️
燗部美人はクロマティ⤴️

総合するとフォーティー⤴️
いやいやフォーティーファイブ⤴️⤴️


ちなみにｉ(ワテ)、南部美人４レビュー。
もこ剣ちゃん２レビュー。

じぇじぇじぇ！！！

でもとりあえず"もこ剣"めんこいから岩手のお酒を探究しますヽ(*´∀｀)ノ

こちらもオススメス
https://www.saketime.jp/reviews/107274/

#くうきよめ
#あべ

南部美人　純米大吟醸

〜まさかのミニー✖︎エース師匠コラボ〜

どうも皆さんこんばんは。
昨日は仕事終わりにミニーとお祭りしてました笑
え？何祭りって？
・・・いや、まぁ、あれです。岩手祭り笑

本日のお酒はこちら、南部美人の純米大吟醸桐箱入り！
35%精米の瓶燗急冷却の一回火入れ！めっちゃ高いやつ！
表題にある通りまさかのミニーさんとエース師匠のコラボなんですが、なんと！ミニーさんがエース師匠に連絡取ってお酒一緒に選んだらしいです（笑）まさかの展開すぎてロイドフォージャー並みに冷静な私も流石にびっくりしました（笑）
そしてアテは南部美人と同じく岩手県陸前高田市の殻付き生牡蠣‼️これはミニーさん故郷納税で送ってくれたやつです。
ちなみに私が贈ってたのは、ワインエアレーター・・・安くてごめん（笑）こんな良いのくれると思わなくて・・・という言い訳。
牡蠣はモノが良さそうだったのでシンプル料理で頂きました♫
そのまんま生と蒸し焼きで‼️ミニーさんは蒸し焼きの方が美味しいって言ってたので残りの牡蠣も全部蒸し焼きしておかわり！
しっかり亜鉛補充させて頂きました（笑）

という事でお酒の感想↓

香りはめーっちゃほのかにリンゴ・・・のみ。他に余計な香り一切無し。アルコール臭無し。え？いろはすリンゴ？

味わいは・・・超上品！グラニュー糖のような綺麗な甘さと主張しすぎない溶け込んだ酸味、渋みはほのかにありますが苦味はほぼないレベルですね。フルーティーといえばフルーティーなんですが、そんな軽々しい感じじゃなくて本当にこれぞ高級酒！って感じのとても綺麗な味わいです。精米歩合と技術力の高さが凄い分かりやすいですね。獺祭、飛露喜とかそれ系好きな人は通じる所があるので堪らんと思います。

いやー美味い‼️

ちなみにこの後残しておいたハヤさんNo.6も飲んでもらいました‼️ミニーさんも感激する美味さだった様子。でもやっぱり「ワインみたい！」って（笑）やっぱ普段飲まない人が飲んでもワインなんや（笑）

牡蠣食べ終わった後は銀杏つまみながら2種の高級酒でヘブンでした♫銀杏うめぇ。

最後に・・・エース師匠うちのミニーさんの日本酒選びに付き合って頂きありがとうございました‼️5種類あった候補見せてくれたんですが、間違いなくこれが一番間違い無く美味いやつでしたね（笑）あ、ちなみにミニーさんはエース師匠から頂いた花垣大吟醸が1番美味いって言ってました（笑）

#擬人化コーナー
#長谷川潤さん
#圧倒的モデル感
#35%精米はモデル体型な感じ

南部美人　槽搾り純米生原酒

やわらかさと原酒のパンチが印象的なお酒。裏ラベルにあるとおり、南部美人の槽搾りはこの商品で最後だそうです。貴重な一本と思って大切に飲ませていただきました。

岩手県二戸市のお酒「南部美人 純米吟醸 生酒」
ふわっと甘〜い旨味がゆっくりと楽しめます♪スッと抜けるキレの良さとほのかに残る薫りが品の良い感じで素晴らしい！

やや辛口。
あっさりしている

カップ酒。
金色といってもいい濃い山吹色。
購入後、一年寝かせた酒は良くも悪くも、
その個性を際立たせた。
好物の鷄塩鍋にピタリ。

南部美人純米吟醸K-12 いまでや頒布会

南部美人はこれまでほとんど飲んだことがないかと。純米吟醸らしい香りと味の切れが良い。