大雪渓 （だいせっけい）

特別純米酒　無濾過生原酒　中取り

精米歩合 :59%

完飲です

純米酒。甘い口当たりの中にもサラッとした辛味が舌を撫でていきます。美味しいです。

大雪渓酒造　山田錦　大吟醸　1号瓶　
夏山最高❗たぶん、山頂で飲むこのお酒は、何よりも美味しいでしょう。
北アルプスの天然雪解け伏流水で醸す「山の酒」。
アル添ではありますが、全くそれを感じさせない、
透明感のある味わいは、水が主役。また、さわやかな
夏の山の空気に、ぴったりのキレの良さ。
まさに、その土地にあった地酒。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）.、醸造アルコール
アルコール：17度
使用米：山田錦（兵庫産）100％
精米歩合：39％
北アルプスの天然雪解け伏流水

キリリと美味しいお酒でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

大雪渓 純米大吟醸 アルプス天然伏流水仕込み 辛口系かな

信州の旅にて

プチ樽（笑）
ジャケ買いならぬ…
何買いになるんだろう(^^;;

熟成させてみようかな（笑）

まさに今日桜満開近くの諏訪湖近辺にて。
春限定の大雪渓。
出来立て新酒ならではのふんわり感が美味い！

元日、親戚の集まりに献上した「大雪渓 槽詰め特別純米無濾過生原酒」と頂き物の豊盃。

飲みすぎて、記憶が所々飛んでしまいました。

プチプチ感が私好みで、美味しかった⋯はず。笑

瓶画像なしで恐縮です。
ガス感が残っていて大変好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾