亀の海 （かめのうみ）

亀の海、純米吟醸、無濾過生原酒。酸味強めのリンゴ調の香り。フレッシュでジューシー。ややライトで甘め。発泡感は極々弱め。流行りの酒質。誰にでもおすすめできる美味しい酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1350円（税別）。コスパ良い。

亀の海 純米吟醸 生酛造り ひやおろし
長野県は佐久市のお酒🍶

今宵の晩酌、先にいただいた「あらごしにごり酒」が予想外に重くてスッキリしないので、軽快果実甘味ぽいイメージの亀の海を口直しにいただきます😌

穏やかで優しくて温厚なパイナポーな香り🍍

含んで、最初軽快な口当たりも、苦味辛味甘味が後から押し寄せる押し寄せる〰️

飲み終わりはジャブジャブ余韻が☺

パイナポーがあまり好みではないので、スッキリ水が如しとはいきませんが、信州が誇る美味しい酒には違いありません😋

今宵もご馳走さまでした！

亀の海 信州醸熱タンク2023 火入 税込2200円

含むとクエン酸な強酸味
酸味の後に青リンゴの香り
甘旨ジューシーが広がる
後半も酸味でキリっと

今日は子と日中外にいて疲れたので酸味系の酒飲む‼︎
というわけでコチラのお酒
8月に生酒verを飲みましたが今回は火入れver
期待通りの酸味でクゥー‼︎
季節外れの快晴で日焼けしたけどキモティー‼︎
夏酒的な酸味なので今日の夏日にはサイコーね‼︎

本日のアテはサンチュとわさび菜のチョレギサラダ
また実家から大量に野菜が届くというテロにあったので消化中…
あとはおでんと里芋の煮っ転と赤かぶの漬物でしっぽりと

亀の海　純米吟醸無濾過生原酒　細雪
今季は微発泡ピチピチで全体のバランスも良く素晴らしい🐴

亀の海　純吟　黄ラベル無濾過生　ひとごこち精米59%

うーむ美味い‼️
口に含んだその瞬間にこのお酒の旨さが分かる！
フルーティーな旨味甘味を同時に感じる。
しっかりと味を感じとてもキレイ！
喉を通った所で酸味が現れ広がりキレる。
純米酒が美味かったので期待していたが、やはり期待通り、
少しのガス感と隠れた苦味が、
より旨味甘味を引き立てている！
単独でも十分飲めます。
美味しく頂きました❗️

お祝いのコメントをくださった皆さん、ありがとうございました😭
401レビューは亀の海の旨口純米、通称うまじゅん。手頃な価格帯で日常的に呑まれるのが前提の酒。
酸味が主張するやや辛口な食中酒ですが、梨系の香り、フルーティな甘さ、柔らかな米の旨みと甘党なぼくも満足。
一言でいうとスッキリした酒。

亀の海、安定して美味い
希少な金紋錦
上品な香りと味のバランスが良い
美味いです

2025年1月

亀の海　細雪　純米吟醸
直汲み無濾過生

美は考えるものではない。
（谷崎潤一郎

亀泉のCEL24を少し辛口方向に
振ったような印象です。パイナップル。
美味しい。でもレビューで言語化すると
2番せんじみたいな印象になります。

亀の海の旨口純米、安いのに美味しいよね。
くらいしか知識がない頃の方が
幸せだったような気がします。

亀の海　旨口純米　ひとごこち　精米59%

とても旨味のある純米酒です❗️
飲み口は水の様にスッと入ってくる。
そこから旨味がたっぷりと広がる。
追いかけ甘味もしっかりやって来る。
最後は喉を通った所で少しの酸味を感じる程度。
4号瓶なら一気に飲めてしまう飲み口です。
確かに精米は59%で吟醸クラスですが、
雑味もなく、飲みやすく、素晴らしい純米酒。美味い‼️
土屋酒造店さん、この値段で大丈夫なのかなぁ⁈
¥1400税別
大変美味しく頂きました‼️

亀の海　旨口純米
お米はひとごこちを使っています。
優しい旨味でほっこりするヤツ☺️
お燗も良いみたいですよ🙆

あっ、もう順番来ちゃった！
続きは後ほど！