明鏡止水 （めいきょうしすい）

純米 朝日
いい食中酒でした。
はせがわ酒店の朝日米のコーナーにありましたが、販売元を見るとはせがわ酒店オリジナル？

明鏡止水　純米大吟醸
はせがわ酒店　雄町✖️朝日
これも、はせがわ酒店さんの息のかかったお酒🍶
やや辛口ですが、特徴が掴みづらい印象です。
チャレンジ的な意味合いもあると思いますので、
今後に期待ですかね😙

明鏡止水　垂氷

いまは色々飲みますが、
以前は長野酒と言えば、
明鏡止水と真澄ばっかり飲んでました。

あんまり味があると量が飲めないと
思ってたんですね。これも流行りの
お酒に比べるとさっぱりきれいで味は薄め。

寒菊、森嶋、よこやまの3人と会って
確実に味覚が変わった気がするのですが、
昔好きだったものが嫌いにはならない。
（お酒は笑
あさ開から少しノスタルジーモードです。

good

辛口ではあるが、キレがもたつく。苦味渋みを前面に感じる。開栓直後なら、もっと良いかも。

明鏡止水の「ラヴィアンローズ」

見つけると毎年気になって購入してしまう銘柄。
初めて飲んだ年のものは強烈な甘味にほんのり酸味が印象的でしたが、今年のものはスッキリ系。
アルコール度数も低く、まるで水のようにスイスイと。
思っていた味とはかなり違いましたが、これはこれでアリ。

明鏡止水 垂氷(たるひ) 純米 山田錦

開栓
淡麗辛口のバランスのよいお酒
今回は冷やでの評価

明鏡止水　純米大吟醸　m’22。 大吟醸の華やかな香りそしてキレの良さ。とんでもなく飲みやすいサラサラとした呑み心地。すごく綺麗な印象を受ける日本酒。

明鏡止水　純米吟醸　山恵錦
これは長野酒らしい味がする旨口タイプ。
それでも辛口ですかね、甘さは少なくて
キレも良いですね〜

明鏡止水　純米吟醸

穏やかな吟醸香でまろやかな旨味でした。
ひっかかりもなくスイスイ飲める味。
後味は意外と辛口で余韻も長く残っていました。