明鏡止水(めいきょうしすい) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

明鏡止水のクチコミ・評価

くろわっさん
5.0

明鏡止水純米吟醸 ALL NAGANO 生酒門

米の旨味が感じられてずっしりとくるが、フルーティ。
これまた旨い。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月24日
協会69号
3.9

明鏡止水　純米　槽しぼり　垂氷　山田錦
燗酒TIME🍶
萩乃露と同時飲み初日は真っ直ぐ胃まで落とす呑み口の垂氷に軍配☝️しかし一週間後は甘味が増してきて突っかかる。
両者引き分けとなりました😄

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月19日
ちゃんしー
4.0

明鏡止水純米吟醸生酛

辛口でシャープな味わい
生酛由来の酸とのバランスがよいお酒

2024年1月17日
さくら
3.4

鬼辛純米
色イメージで言うなら黄色い味わい
酸味が効いた辛口。鬼辛はこの酸味のことかな。
純米だからアルコールで切る感じじゃないから嫌いじゃない。
天ぷらには合う。
酔っ払った頃に飲むお酒かな。
@結

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月16日
とよふた
4.5

明鏡止水、純米吟醸、特選。何時もの酒屋さんで夏前に購入、しかし“先買い先飲み“が実行できずに瓶詰めから約9ヵ月たって開けたヤツ。💦
さてさてどうでしょう！そうそうなんかね、酒米は山田錦を使った限定品みたい。香りは穏やかに青いメロン、そして飲む飲む！味わい芳醇なメロンから”ガツン！”とトロミ有り有りの激辛、そこから優しい和三盆糖の甘味へ到達！で、で、軽い酸味で切れる。いゃ〜複雑なお味で美味いっす(⁠^⁠^⁠)てか、瓶詰から日数経過大丈夫って感じっすね🙋

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2024年1月12日
ghji
3.9

明鏡止水純米辛口鬼辛生酒は、その名の通り辛い印象の純米酒です。辛さが前面に出ていて、飲み口はクリアで爽快。生酒ならではの風味で、わずかな渋味が感じられ、これが絶妙なバランスを生んでいます。そのため、長時間にわたり楽しむことのできるお酒となっています。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年1月12日
ちゃんしー
4.0

明鏡止水　純米吟醸

開栓
上品な旨味　優しい味わい
淡麗辛口

2023年12月23日
らふぃっと
4.0

特撰　純米吟醸　ひやおろし

綺麗な熟成をしている。食事に合わせやすい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月20日
とよふた
4.8

明鏡止水、純米吟醸、生酛。ついつい生酛造りが呑みたくなり何時もの酒屋さんで買ったヤツ。なんかね、”何時もの酒屋さん“は明鏡さんが結構置いて有り、ついつい買っちゃいますね🤤つー事で、まぁまぁ冷やして開けましょ！香りはレアチーズケーキの手前、口当りは甘々なヨーグルト系、そして含むと、来たよ来たよ！濃厚で極上の酸味から辛味甘味がドカンと口一杯に広がる“濃厚濃厚”さすが明鏡さん、美味いっす(⁠^⁠^⁠)てか、ラベルの模様は明鏡さんの家紋みたい、センスいいっスね🙋

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月8日
左近将監
4.1

明鏡止水大吟醸斗瓶囲
20231202

特定名称大吟醸

原料米山田錦

2023年12月5日