白馬錦 （はくばにしき）

四合ビンシリーズ、白馬錦純米。長野旅行で買ったヤツ。支援クーポンを使い購入、助かります👍👍
先日、そうそう、たまたま太田和彦さんの“ぶらり旅”つーテレビ番組でお値段のお高いヤツが紹介され、絶賛してました！コヤツはどうでしょう！香りは穏やかにちょこっとバナナ、お味は、喉越しスルリ、甘味辛味のバランス良し、ちょこっとセメダイン、そしてちょこっと酸味で切れる。まぁ、ドンとした特徴はありませんが美味しかったです(⁠^⁠^⁠)

池袋西武に酒商山田さんが出店してから、
池袋界隈で日本酒が盛り上がっているとか、
いないとか？😝
勝手に自分が思っているだけか？🤪

そんな西武で買ったお酒もあるけど、
たまには東武の方もお相手しないとねっ😚

東武で買ったお酒がコレ⬇️
白馬錦　純米吟醸
お米は美山錦を使っています。

凄くバランスが良いですね〜
最初は甘く感じますが、その後に来る辛味で
バランスを取っているのかな？🤔

#池袋東武も熱い！

HAKUBA NISHIKI 雪どけスパークリング

炭酸水みたいな飲み口でびっくり！
裏面に書いてる通りな味わいでした
後味はしっかり酒を感じキレてました🤣
うんまい

白馬錦　ワンカップ　ヴィクトワールシュヴァルブラン•村男Ⅲ世ラベル

旅の記念にラベルだけで買いました。淡麗辛口　

お久しぶりネ
ぽんぽこサンデー！
いやいや、忙しいわ、長野以外に呑む酒いっぱい有るわで間が開いてしまった😅
そんな訳で今回は
白馬錦 純米
ラベルがシュッとしてますな
香りの方は割と地味、米とアルコール感、薄っすらメロンと乳酸
口当たりはスムーズ、酸味と米の旨味、控えめな果実味
そして苦味へ
全体を通して辛味が利いたスッキリめの味、辛口の食中酒
なんか、ホッとする味だね

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

ル•ラック 山田錦 無濾過生原酒

材料:山田錦100%使用
精米歩合:6p45%
アルコール分:15度

甘い清々しい香りと、キリッと凛とした淡麗の印象です
甘みと辛味を持ち合わせていて、徐々に変化ではなく
ハッキリと区切れる感じ
一度に来るこのギャップに、最初は、え！？と思いますね

ホムペにお邪魔してみると…
長野県白馬錦の酒蔵で誕生した限定品！
１．le lac のラインナップ全てが純米吟醸以上のグレードである
２．le lac のラインナップ全てが無濾過原酒で構成されている
　　　→ 味わいは比較的「華やかさ」を優先としている
３．le lac のラインナップ全てが瓶貯蔵 ＆ 冷蔵管理である
４．酒米は必ずしも長野県産米ではない
　　　→ ご当地感より、味のバリエーションの豊かさの方を優先
５．全国エリア／主に地酒専門店で販売されている
６．同グレードの一般商品と比べると、若干値段が高い

「日本酒専門店にわざわざ足を運ぶほど、銘柄や産地、使用米、醸造方法や貯蔵方法、作り手に対するこだわりがあり、日本酒が好きな方」に向けられた商品群の位置付けなのでした
このシリーズでは他に、ひとごこち・秋田酒こまち・美山錦・五百万石と出されているので、全て制覇しますよ〜☆〜（ゝ。∂）
しかも、B.J.コースケさんの蔵人ブログが楽しいです
「 le lac 〜ル・ラック〜」とは
フランス語で「湖」という意味の言葉で、このシリーズのラベルに描かれるのは仁科三湖(にしなさんこ)と呼ばれる北アルプスを水源とした山麓に連珠状に連なる青木湖・中綱湖・木崎湖の３つの湖の総称だそうです
降り注いだ雨がゆっくり時間をかけて地中に浸み込んで、天然のフィルターを通して清廉で美味しい地下水を作り、その自然の恵みに敬意と誇りを込めて名付けられました
なんとも素敵なお話ですね

2022.6購入 2000円@HARETOKE