白馬錦 （はくばにしき）

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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ル•ラック 山田錦 無濾過生原酒

材料:山田錦100%使用
精米歩合:6p45%
アルコール分:15度

甘い清々しい香りと、キリッと凛とした淡麗の印象です
甘みと辛味を持ち合わせていて、徐々に変化ではなく
ハッキリと区切れる感じ
一度に来るこのギャップに、最初は、え！？と思いますね

ホムペにお邪魔してみると…
長野県白馬錦の酒蔵で誕生した限定品！
１．le lac のラインナップ全てが純米吟醸以上のグレードである
２．le lac のラインナップ全てが無濾過原酒で構成されている
　　　→ 味わいは比較的「華やかさ」を優先としている
３．le lac のラインナップ全てが瓶貯蔵 ＆ 冷蔵管理である
４．酒米は必ずしも長野県産米ではない
　　　→ ご当地感より、味のバリエーションの豊かさの方を優先
５．全国エリア／主に地酒専門店で販売されている
６．同グレードの一般商品と比べると、若干値段が高い

「日本酒専門店にわざわざ足を運ぶほど、銘柄や産地、使用米、醸造方法や貯蔵方法、作り手に対するこだわりがあり、日本酒が好きな方」に向けられた商品群の位置付けなのでした
このシリーズでは他に、ひとごこち・秋田酒こまち・美山錦・五百万石と出されているので、全て制覇しますよ〜☆〜（ゝ。∂）
しかも、B.J.コースケさんの蔵人ブログが楽しいです
「 le lac 〜ル・ラック〜」とは
フランス語で「湖」という意味の言葉で、このシリーズのラベルに描かれるのは仁科三湖(にしなさんこ)と呼ばれる北アルプスを水源とした山麓に連珠状に連なる青木湖・中綱湖・木崎湖の３つの湖の総称だそうです
降り注いだ雨がゆっくり時間をかけて地中に浸み込んで、天然のフィルターを通して清廉で美味しい地下水を作り、その自然の恵みに敬意と誇りを込めて名付けられました
なんとも素敵なお話ですね

2022.6購入 2000円@HARETOKE

日本の酒情報館🍶

ル・ラック 美山錦 無濾過生原酒

材料:美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度

最初にこちらのひとごこちを飲んで、その美味しさに感動しました
今度は美山錦を頂きます
うん！期待を裏切らないこの美味しさ♪（≧∇≦）♪
フレッシュなガス感と甘みも重すぎず、透き通るような味わい
ナンデスカ、これ⁉︎
まるで美味しい飴を口に含んでいるようです

ホムペにお邪魔してみると…
長野県白馬錦の酒蔵で誕生した限定品！
１．le lac のラインナップ全てが純米吟醸以上のグレードである
２．le lac のラインナップ全てが無濾過原酒で構成されている
　　　→ 味わいは比較的「華やかさ」を優先としている
３．le lac のラインナップ全てが瓶貯蔵 ＆ 冷蔵管理である
４．酒米は必ずしも長野県産米ではない
　　　→ ご当地感より、味のバリエーションの豊かさの方を優先
５．全国エリア／主に地酒専門店で販売されている
６．同グレードの一般商品と比べると、若干値段が高い

「日本酒専門店にわざわざ足を運ぶほど、銘柄や産地、使用米、醸造方法や貯蔵方法、作り手に対するこだわりがあり、日本酒が好きな方」に向けられた商品群の位置付けなのでした
このシリーズでは他に、ひとごこち・秋田酒こまち・山田錦・五百万石と出されているので、全て制覇しますよ〜☆〜（ゝ。∂）
しかも、B.J.コースケさんの蔵人ブログが楽しいです
「 le lac 〜ル・ラック〜」とは
フランス語で「湖」という意味の言葉で、このシリーズのラベルに描かれるのは仁科三湖(にしなさんこ)と呼ばれる北アルプスを水源とした山麓に連珠状に連なる青木湖・中綱湖・木崎湖の３つの湖の総称だそうです
降り注いだ雨がゆっくり時間をかけて地中に浸み込んで、天然のフィルターを通して清廉で美味しい地下水を作り、その自然の恵みに敬意と誇りを込めて名付けられました
なんとも素敵なお話です

2022.6購入 1700円@HARETOKE

しっかり白馬錦の味がするのにシュワシュワ～。

お土産に丁度良い

白馬錦の新ブランドとのこと。
長野で五百万石は、珍しい。
美味しい。
もう少し、スッキリしてもいいかな。

長野/薄井商店　純米大吟醸49白馬錦　1800㎖
原材料名　　　：米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
精米歩合　　　：49％
原料米　　　　：信濃大町産 美山錦100％
アルコール度数：16度
火入れ　　　　：1回
製造年月　　　：2022年2月

2/28なんば高島屋に行ってきた。
リカー売場のウイークリーコーナー(最終日)見ていたら「年1回のこの時期だけなので、この機会にどうですか❔」と「試飲もありますよ」と言われ4種ほどさせてもらった。🤣
当たり前だけど、値段の低いのから頂いたが、やはり高いほうがまろやかで美味い😋(当たり前か😅💧)
数量限定の無濾過原酒が芳醇旨口ですごく美味しかった😋ので、これとにと思ったけど、4合での値段に😲😓
あたしの👄にゃもったいないので、一升瓶の純米大吟醸を逮捕した👮🚓
ここの🍶はすべて契約農家で作られた美山錦を使用しているとのこと。
それよか味はどうなのかって👂❔
5/15開栓ポンっ❕
パイナッポ―🍍のような甘酸っぱい香りがｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
👄に含むと甘さといい雑味のない円やかさが喉を通過❕
淡麗っぽい❓
飲んでるうちに苦味と旨味が増してきた。
フルーティーだけど上品な感じですね。
本日鰆のたたき＆中トロのお刺身と共に美味しく頂きました。
お互いが主張せず調和がとれいい感じでまいうー😋でした👍

2022.04 ル・ラック 無濾過生原酒ひとごこち