水尾(みずお) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

水尾のクチコミ・評価

satoimo
4.0

長野県特有種、幻の酒米だそうです。
良いですね。
適度な重さと旨み。
ぬる燗が美味でした。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月14日
へべれけ燗太郎
3.0

長野の酒米「金紋錦」の酒を続けて。
木島平の隣の飯山市にあって、この米の復活にも尽力された蔵だそうです。

バナナヨーグルトな香り。
さらっと流れる飲み口です。
舌の上で表情を変える複雑味がありますが、あと口に残る苦渋みが少し気になりました。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月10日
Taku6
4.0

純米だけどすっきり、旨味ほどほど。スルスルといけちゃう純米酒。今年一番でした。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月22日
☆Shige☆
3.5

外飲みにてε-(´∀｀; )

特定名称純米

原料米ひとごごち

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月9日
shanks
3.0

ちょい辛ですね、7号酵母淡白でシンプル。
軽い柑橘系の香りはありますが、純米なので米の旨味があります。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月7日
hiko99n
3.0

今日は独り旅で、東信へ。長野駅の醸造バーで呑み比べ。水尾、知らない銘柄だった。淡麗、中口。旨口好みの小生には評価が別れそう。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月14日
akiii
3.5

開栓して一口頂いた瞬間、ショートケーキを感じたの気のせいだろうか？
これからどう変化するのか楽しみ( ^ω^ )

2018年10月2日
びわ
4.5

水尾のひやおろしゲット！やっぱり金紋錦は独特の風味。好きな感じです！

特定名称特別純米

原料米金紋錦

2018年9月27日
びわ
4.5

長野のお宿で試飲を頂いて気に入ってしまって即ゲット。初水尾！金紋錦ってなんか好きかも！

特定名称特別純米

原料米金紋錦

2018年9月27日
Naoki
4.0

水尾特別純米酒金紋錦仕込
職場近くの焼き鳥屋で飲んで美味しかったのでネット購入。
昔庭でもいで食べたプラムの様な懐かしい香りがしました。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月18日