長野 / 尾澤酒造場
3.93
レビュー数: 381
尾澤酒造 poco a poco イタリア語で、ゆっくりゆっくり、の意。 焦らず急がず少しずつ前に進もうよ、のメッセージがこめられております。 3年ぶりのリリースです。 ひとごこちの純米大吟醸です。 かわいいラベルと言えば19シリーズを♪
特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月13日
snowflake うすにごり。飲みやすいお味でした。
2022年2月12日
尾澤酒造場 19 Poco a poco 純米大吟醸生原酒
尾澤酒造場 十九 poco a poco 生原酒: 記録用。謎のブレーメン。 酸味があり、後味苦味のある旨口的な印象。純米大吟醸ぽくないが…生原酒のしっかりとした強さは感じる。 揚げ塩銀杏、酒好きの好きそうな味するーうま。 日中のみだったけど、酒米おにぎりが気になる。
2022年2月10日
もうちょい甘酸っぱくても良い けど、飲む人選ばない 美味しい可愛い
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年1月31日
十九 Arcobaleno アルコール分16度 あるこばれーの? 虹という意味なんですね。 爽やかな味わいを期待しながら一杯目。 一口目は薄ガス感〜♪ ピリッシュワッな爽やかな飲み口。 薄甘口からの、薄苦味。 キレ良くスイスイと飲めるくち。 スパークリング白ワインに近いかも。 アテはいぶりがっことベビーチーズに燻製卵。 今日の卵はうまく行ったな〜(^-^)
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
19 Snow flake 2022.01
2022年1月26日
備忘錄
原料米 雄町 しらかば錦 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ 原酒
備忘録として 十九 純米吟醸 オオカミラベル 甘さはあまりなくて、酸味や渋味が強くドライな印象。 辛口好きな方はもっと高評価では? 甘旨好きな私にはチョット…。それでもなかなかの美味しさにこの評価。
原料米 美山錦
2022年1月14日
十九 Latigre 生原酒 瓶、ラベル可愛いので買っちゃいました。 うまかったです。 スペック 酒米 美山錦 精米 45% ラベルは3種類あるそうです。 他のラベルのやつ、他の方レビューされてました。 Yuさん3枚目とうど祭りです。 とうど祭りは、竹で、やぐら組み 高さ5.5mしめ縄を飾り燃やします。 無病息災を願って。 今年も9日に開催しました。 地方の恒例行事です。 コロナ退散!
2022年1月13日