長野 / 尾澤酒造場
3.93
レビュー数: 394
尾澤酒造 Gattolibero ガットリベロ 甘さ控えめ、酸味強目な一本です。 甘さの中にある酸味か 酸味の中にある旨みか 好みでだいぶ差が出そうな気がします。 6号酵母ですのであの蔵なんかと比べたら面白いかも?
特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月22日
2021.01 Poco a Poco
特定名称 特別純米
原料米 長野県産
酒の種類 生酒
2022年2月20日
19 Gattolibero うまい!! 林檎かなー さっぱりしてるけど しっかりと感じる甘酸 後口はこれまたすっきりとした 苦味がじんわりと 前友人から頂いて好みドストライク だったので、自分でも購入! もう一本買ったので そっちも楽しみやなー
2022年2月18日
尾澤酒造 poco a poco イタリア語で、ゆっくりゆっくり、の意。 焦らず急がず少しずつ前に進もうよ、のメッセージがこめられております。 3年ぶりのリリースです。 ひとごこちの純米大吟醸です。 かわいいラベルと言えば19シリーズを♪
特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 原酒
2022年2月13日
snowflake うすにごり。飲みやすいお味でした。
2022年2月12日
尾澤酒造場 19 Poco a poco 純米大吟醸生原酒
尾澤酒造場 十九 poco a poco 生原酒: 記録用。謎のブレーメン。 酸味があり、後味苦味のある旨口的な印象。純米大吟醸ぽくないが…生原酒のしっかりとした強さは感じる。 揚げ塩銀杏、酒好きの好きそうな味するーうま。 日中のみだったけど、酒米おにぎりが気になる。
2022年2月10日
もうちょい甘酸っぱくても良い けど、飲む人選ばない 美味しい可愛い
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年1月31日
十九 Arcobaleno アルコール分16度 あるこばれーの? 虹という意味なんですね。 爽やかな味わいを期待しながら一杯目。 一口目は薄ガス感〜♪ ピリッシュワッな爽やかな飲み口。 薄甘口からの、薄苦味。 キレ良くスイスイと飲めるくち。 スパークリング白ワインに近いかも。 アテはいぶりがっことベビーチーズに燻製卵。 今日の卵はうまく行ったな〜(^-^)
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
19 Snow flake 2022.01
2022年1月26日