御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒　4.2

味の輪郭がはっきりしていてライチのようなほのかな甘味の後、
ググっと感じる辛味が印象的でした。
どちらかというと、辛口に感じた。

御湖鶴 純米辛口 無濾過生原酒

開栓日：
御湖鶴のいつものジューシーな甘さ。後味に辛みが押し寄せる。それぞれが別々に来るような印象でどうも一体感がない。これなら普通の非辛口を買った方が良かったかなと。4点。

開栓翌日：
前日と違い一体感。美味しい。4.5点？
ただジューシーさは当然のようにやや低調になる。開栓後0.5日くらいが良かったってこと？

開栓翌々日：
ジューシーさはもちろん力強さもなくなったが、甘み辛みのバランスが良い。
ああ、変化という点では楽しいお酒だった。

伊勢五本店で購入、税込み1,540円。

御湖鶴　山恵錦　純米吟醸

香り
林檎サワー　朝食りんごヨーグルト

味わい
和三盆　林檎の水飴　フルーティな蜜感と舌触り　舌の上で仄かな泡　後口はドライでキレあり

感想
林檎系のフルーティさと和菓子の甘さが同居し、旨味を堪能しながらも、微発泡感に加え後味はドライで、良い塩梅で甘弛みしない。テクスチャーも滑らかで上品。

alc:16%
精米歩合:50%

御湖鶴純米吟醸活性にごり生酒

暑い日は.。o○シュワシュワ.。o○ですよ✨

うまいっす👴

御湖鶴　辛口純米酒
お米は美山錦を使っています。
ハイ、これ優秀🏅
辛口と謳っていますけど辛口には感じない。
御湖鶴って火入れでもフレッシュ感があるから、
甘くさえ感じてしまう！
火入れでもフレッシュ感のあるお酒は
やっぱり好きですね〜💕

御湖鶴 純吟 山恵錦活性にごり 税込2200円

まずは上澄みを
ピリシュワで心地よい炭酸
御湖鶴らしい甘ジューシー旨味
炭酸が良い感じに流してく美味い

次に撹拌
滓はシルキーで滑らか
まろやかな旨味
炭酸もきめ細やかになりコチラも美味い

1本で2度美味しいにごり酒
開栓は全く吹くことなく安全なお酒
説明の通り心地よい泡感
ガスでお腹一杯にならなくていいですね
とは言え少しゲプっとなりますがこの程度なら許容範囲
去年買い逃した分、期待値高かったのですが、見事期待を超えてくれました
低アルでもないのにスルスル飲んじゃうヤバ酒です(゜∀゜)

今日のアテはアボガドまぐろキュウリ
御湖鶴さんとこのグラス持ってるの忘れてて、中盤で慌てて使用w

やはり御湖鶴は山恵錦が一番うまい
桃のような香りと甘味
旨味と軽い酸
するする飲める
火入れでこんなに味が変わるのかと感じた

御湖鶴　純米吟醸　活性にごり生酒　山恵錦
年一のにごりミーコさん😆
発泡はそれ程でもなく、ミルキーな甘味でグイグイと呑み干してしまいました。🐴

御湖鶴　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒
久しぶりの御湖鶴で、初金紋錦です。若干のシュワ感と甘うまですが最後に少し苦み。
美味しいです！

信州地酒頒布会　御湖鶴特別限定品山恵錦

全国的にも注目されてる御湖鶴。
今回は頒布会限定の山恵錦バージョン。
口にすると、もう山恵錦の旨味がとても濃いですね。
甘味が強く、これ本当に御湖鶴？と思ってしまいます。
タレの焼き鳥、またはウナギに絶対合いますよ、これ。