長野県で一番小さな町である小布施町に蔵をかまえる高沢酒造の代表銘柄「豊賀（とよか）」。全国でも数少ない女性杜氏である、高沢賀代子氏が杜氏に就任してから誕生した銘柄だ。賀代子氏の名前の「賀」と、「豐宇賀能売命（とようかのめのみこと）」という、病を癒し村人を幸せにするお酒を造ったと伝えられる天女に由来して名づけられた。人々が幸せになれるお酒をつくりたいという想いが込められている。高沢酒造の歴史は、1902年に農家だった高沢市助氏が興したのがはじまりだ。「田舎のおかあちゃんみたいなホッとする酒」をめざしており、米の旨みを引き出しながらも重すぎず、やわらかな味わいが特徴的。特約店でしか買うことができないため、見つけた際はぜひ手にとって欲しい1本だ。
豊賀のクチコミ・評価
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あさりさん
4.02025年2月19日
![あさりさんさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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しましま
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年1月18日
![しましまさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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すぎちゃんの冒険
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月11日
![すぎちゃんの冒険さんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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協会69号
4.2テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月11日
![協会69号さんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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飲んだらけ
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月24日
![飲んだらけさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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飲んだらけ
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月16日
![飲んだらけさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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Dalmatian
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
2024年9月9日
![Dalmatianさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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飲んだらけ
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年8月12日
![飲んだらけさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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eiji
4.1特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年7月8日
![eijiさんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
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一日二合
4.22024年7月6日
![一日二合さんによる豊賀(とよか)の日本酒レビュー]()
豊賀が購入できる通販
豊賀の酒蔵情報
| 名称 | 高沢酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 米川 豊賀 Pomegranate |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県上高井郡小布施町飯田７７６ |
| 地図 |
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