高天(こうてん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高天のクチコミ・評価

モコモコ
4.0

これは美味しい。
初めて訪れた、たかま酒店で購入しました。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月2日
kasumi_♂
4.0

高天特別限定純米大吟醸
金紋錦 39 原酒生詰

精米歩合：39%
アルコール度:16度

フルーティで優しい甘みに
酸味や苦味は少なく
スッキリした飲み心地。
精米歩合より旨味も感じられて
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米長野県木島平村産金紋錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月26日
kasumi_♂
4.0

高天純米大吟醸金紋39

精米歩合：39%
アルコール度:16度

軽い口当たりにフルーティな甘み。
酸味は少なく後味の辛味が
スッキリさせてくれます。
旨味もしっかりあり
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米長野県木島平産金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月29日
ＴSAITＯ
4.0

好きです！
甘ウマながら、引きずらない…
もう一度飲みたくなる、、、そんな感じです

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月10日
えなちゃん
4.0

高天純米吟醸無濾過原酒生詰（美絵スペシャル）

長野遠征の成果その4
冷蔵庫から出して開栓するとフルーティな香りが立ちのぼる。
ガラスのぐい呑でまずはひと口。
淡いさっぱりとした旨味。スルスル飲めてしまう。
なるほど、こういう感じかぁ…と評価やコメントを考えながらまたひと口。
ん？味が変わった！
ひと口めは少し物足りないかなぁと思ったが、酒の温度が上がったら旨味が強くなってきました。
妻にはちょいと苦手な部類の酒だったようですが、私は美味しくいただきました。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月1日
satream
2.5

高天純米辛口寒造り
さらっと、米の旨みがじわっと。燗をつけても美味しそう。

特定名称純米

2019年11月5日
hiko99n
3.5

続いては、同じく地元の酒、高天。先程よりは少し甘味を感じる1甘プラスに、しかし酸味は強めで引きのよさを演出。熊と松茸の月鍋。濃厚な脂の旨味をこの酒で流す。地産地消地酔の極みです。

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月27日
kojityu

STH59

特定名称特別本醸造

2019年8月21日
kasumi_♂
4.5

高天夏の吟大吟醸

精米歩合:39%
アルコール度:14度

透き通るようなクリアで
上品なお酒。
フルーティで優しい甘みが
静かにキレていきます。
これは美味い。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月27日
Motoyuki Fukuma
4.0

美絵スペシャル　アルプス酵母ver

なめらかな口あたり

しっかりとしたひとごこちの旨味

ひやおろしの様な落ち着き

開栓した日が６月と思えぬ肌寒い日　あらで作った鰤大根との相性抜群。　酸味香りとともに鰤、そして大根の旨味が口中に広がる。

底冷えの夜にかまくらの灯籠を見つけるが如し

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年6月15日