高天 （こうてん）

ようやくあの人にたどり着いたw
後輩が送ってくれた高天。記念を飾るのに相応しい酒よ。
派手さは全くない、ザお酒。ここからまた歩み出す

高天からくち''通" 岡谷の地元では人気のレギュラー酒という事で当地に赴任中の友人から頂きました。辛口ですが旨味もあって飲み飽きしない酒でした。

香り少々で味はそこそこすっきり、、でしたっけね…何も覚えてない。。すぐになくなったので飲みやすい系だったのだと予想。たしか甘めだった気が、、

上田土産ラストは、高天で、
何時ものお兄ちゃんお勧めです。
フルーティな香りと柔らかな口当たり。
旨味、甘味と酸味押し寄せて来て、
苦味と共にスッキリとした喉越し。
女性杜氏の優しさが感じられるお酒です。

辛口。淡麗とかでなく口に含んだ時に辛い感覚がある味
後味はキレがあって良い

でも僕の好みの系統ではないんだよね

スッキリさらさら。クセがないフルーティな味わいで和食に合う！