幻の瀧 （まぼろしのたき）

幻の瀧　吟醸

富山は黒部市のお酒🍶

お供は三重の鯛握り🍣
鯛が甘いため、雪冷えだと酒の辛さがよく伝わってきます(；´Д｀)
富山の酒、辛水多しな食中酒🍶

ご馳走様でした！

幻の瀧 直汲み 純米吟醸無濾過生原酒
第8回蔵開き限定酒
2022/05
精米歩合60%
アルコール分18度
蔵開きにお邪魔して参りました
数点購入したうちの1本
限定という言葉に弱いです…
メロンの香りにミネラリーさと米の甘みを感じます
美味しい！

仕込み水に使用している湧水もいただいてきました
海が近いのでびっくりするくらいミネラリー！
この味がダイレクトにお酒に生きています

日本橋とやま館 ﾄﾔﾏﾊﾞｰ🍶

幻の瀧 純米吟醸
冷だと日本酒独特ののくさみが目立つ。
あまり好みではないかも。

富山県黒部市 皇国晴酒造
純米吟醸 幻の瀧
原料米
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水 黒部川扇状地湧水群 岩瀬家の清水

瑞々しい香り、軽めの辛口！
スッキリした飲み口です。
飲み終わりも爽やかです。

幻の瀧　純米吟醸　うすにごり
2022/03
精米歩合60%
アルコール分15度
うすいピンクの瓶とラベルのデザインに惹かれて
甘みや酸のある味を期待していましたが
思いのほか辛口でした
アテはイカや魚貝の刺身がよさそう

貴醸酒
甘さより酸が勝つ

宮泉の貴醸酒のほうが好みかな

純米吟醸無濾過生原酒　幻の瀧
原材料名　　　 ：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合　　　 ：60％
アルコール度数 ：17度　
製造年月　　 ：2022年1月

1/29やまやにて購入。
ウイスキーみたいなラベルに一目ぼれ(☆｡☆)ｷﾗｰﾝ!!
スッペックを調べてると、英語表記は、やまや限定だっ😄
3/6開栓　ポンっ❕
香り控えめ。
口に含むと甘くアルコールがどっしり。
ここれはみりんか❓
いや🍶なんだが、甘くアルコールハッキリ感じる❕
パンチある濃厚さ❕
寝かせて😪みたらどうなる❓柔らかくなるんか❓変わらずか❓どうよ❕
2日目飲んでみた❕
そんなに変わりはなかった😣
まったりした濃厚な🍶
1日目：キノコ🍄のバター炒め、焼売の甘酢ダレで
2日目：明太子やまやの醤油味のもつ鍋🍲(取り寄せ)と共に。
最終的には美味しかったからよし👍としよう❕

上撰　豪華生一本
2022/02
精米歩合60%
アルコール分15度
マボタキじゃなくて地元向けの生一本
べべれけ親父のガブ飲み用一升瓶
意外と旨い。
燗をつけるとカーッとする日本酒らしい味わい。
冷やがいいな。

磨かない90%。低アル12.5度。ファンキーマボタキ、大変飲みやすいお酒です。うちの家内は日本酒苦手ですがこれは美味しいと言っております。