幻の瀧 （まぼろしのたき）

富山県黒部市 皇国晴酒造
純米吟醸 幻の瀧 熟成三年
原料米
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

辛口ですね。
常温か燗がいいです♪、まろやかになります。

純米吟醸　ひやおろし。
しっかり目の旨味、派手さはなく落ち着いた、濃いめの食中酒。程よい甘みで単体でもやれる。

酒屋で見かけて購入。
フルーツケーキのようで、スパイシーでもありドライフルーツ的な甘味も想像出来る香り。
ベリーのような酸味があり、木樽的ウッディ含み香が口内で広がる。
キレや旨味は日本酒なのに、燻んだ熟成味がとても洋酒。
これは面白い酒ですね。

幻の瀧　大吟醸　無濾過　床麹低温発酵濾布搾り

遠くにお酒を買いに行こう　富山編③

辛口で味わい豊か、後味が少しひりひりする。
小瓶は良いイメージないのだが、個性が強く良い。アル添の効果？

黒部名水マラソン出走のついでに買い込み。
富山駅裏「リカーショップみずはた」にて、300mlが税込確か540円。

幻の瀧　純米大吟醸

冷酒で飲みました。
香りはあまりなく、また甘みもなかったですが、すんなり喉に入ります。
やや酸味が奥の方に感じれました。
余韻はそこそこ長めです。
食中酒として濃い味つけのものにもいいのではないでしょうか。

ウィスキーの香り

2023/06/23 八兆屋 駅の蔵 富山駅店
幻の瀧 名水乃蔵 特別純米酒 990円

夏のにごり酒上澄み飲みくらべ🍶 日本橋とやま館 トヤマバー🍶

黒部峡谷 幻の瀧　辛口の酒
富山県は黒部市のお酒🍶

持ち帰り寿司が半額だったのでアテに🍣

合わせるは、自ら辛口の酒と名乗る「幻の瀧」
醸造アルコール入りとのことで、サッパリとした辛口を期待していただきます😋

ほんのりと米な甘味を想わせる優しい香り
に、辛口先行じわっと米甘味
後味断ち切るキレ&キレ

たしかに、寿司のアテに無問題な辛口の酒ですね😀

越中の旨し食中酒🍶
今宵もここから、先ずは一合ご馳走さまでした！

日本橋とやま館 トヤマバー🍶 皇国晴酒造飲み比べ🍶