黒部峡 （くろべきょう）

黒部峡 純米吟醸

シャープで爽やか、微かにラムネ感のある香り。
軽めの口当たりから甘旨味、渋苦味と感じつつもスッキリな後味。
燗にすると旨味は濃くなり、締まった酸とアクセントの渋苦味。

味わい楽しむには物足りない、四合瓶で買えばよかった…小瓶なのが悔やまれる。
また、雄町では無さそうだが、雄町が好きなら是非飲んでいただきたい。

遅めの晩酌開始！
今週は忙しいのにやけに長く感じます😅
引き続き特別本醸造の旅の途中。今日は富山の林酒造場の黒部峡。先日の大手町のイベントで社長にお会いして、林を是非四合瓶で🙏とお願いしましたが、蔵の冷蔵施設のキャパの問題で、、、とのこと。引き続き、四合瓶は黒部峡が主力になりそうです😊
今年の10月製造ですがかなりの黄色味。搾ってから時間が経ってるのでしょうね。本醸造らしい凄く綺麗なお酒ですが、淡麗と言うには甘く綿菓子的な味わい。余韻にほんのりアル感が残ります😋
本醸造は基本造りが似てきますが、蔵の微妙な個性も楽しめます👍

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世紀の大工事と言われる「黒部ダム」で熟成されたダム貯蔵酒14種

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今日は暑かったですね😅
本日開栓は黒部峡！アル添の吟醸スペック自体最近は珍しいのですが、さらににごりが加わります😊
口当たりはさっぱりとした甘味とにごりのとろみ。この軽さはアル添の効果ですね。余韻に苦みもなく切れ上がるのもアル添の効果ですね😋
夏らしい涼しげな一本ではあるのですが、にごりは必要だったかな？という気もします。軽やかなアル添のままでも良かったかと👍

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夏のにごり酒14種飲み比べ☀️日本橋とやま館トヤマバー🍶 黒部峡 吟醸 夏のにごり酒

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 蔵元来館🍶

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（★4.0）黒部峡　純米吟醸55

大好きな上位ブランドの「林」が一升瓶しかなく、仕方なく購入。
甘み・香り・ベースとなる日本酒の風味ともに良いのだが、どうしても林と比べてしまい、劣等感？を感じてしまう。

飲み倒れ・買い倒れ富山編⑨　リカーポケットみずはたにて税込1,870円