黒部峡 （くろべきょう）

黒部峡　特別本醸造
価格　720ml　1,200円（税抜）

富山最古の酒蔵。林酒造のお酒です。
蔵元に直接『林』を買いに行ったら、林は特約店限定販売とのこと。
手ぶらで帰るのもなんなのでこちらの特本を含めて２種類購入。
冷酒で飲みましたが、オッサン臭しますね（笑）冷やすとアルコールが立って、オッサンになっちゃうタイプの酒です。
燗につけたら旨かったです。常温～熱燗で飲むお酒ですね。これで1,200円はコスパ悪い。

黒部峡 本醸造蔵しぼり生 ★4.1
富山の新酒飲み比べセット
202101購入

９本目は私が富山で一番好きな「林」の酒蔵が醸す黒部峡。
富山県東部、新潟県に面する朝日町。
タラ汁や灰付きワカメ等が名産の海の幸に恵まれた街。
また、ヒスイ海岸では未だに大きなヒスイが採れることがある夢のある街。

香りは少しアルコール感があるものの、甘くフルーティー。
口に含むと、少しトロッとした口当たりからサラッとした桃のような甘みと米の旨味が舌に乗り、その後少しアルコールを感じながらもキレイにキレる。
酸味や苦味は控えめで、非常にキレイな味わい。

昔はこんなに美味しいと思わなかったのですが、本醸造でこの味わいは驚きでした。

少しだけですが、風味に花邑を感じます。

本醸造らしいアル感はありますが、充分に満足できるお酒です。

黒部峡　無濾過　特別本醸造　蔵しぼり
今や林の方が有名でしょうかね？
黒部峡を見つけたので頂きます。
やはり林の流れを汲んでいるんでしょう。
本醸造ですが林の純米酒と変わりない気がします。
本醸造ですが昔ながらの味わいではなく
飲み易くなっていると思います。

フルーティ。
甘いが酸味も仄かに感じられる
後味も残らず飲みやすい。

2020/11/17 ウェルカム富山県キャンペーン

約２０年の熟成酒で、香はほとんどなし。
低温熟成の賜物か、ほとんど黄色味の無いタイプで、トロみと熟成感が強くて、こんな酒なのに結構キレも良い方。
黒糖のようなこってりした甘みも。
酒購入時におまけで頂いたソーセージと合わせていますが、相性とても良い。油っこい食べ物がむしろ良いと思う。

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
黒部峡 大吟醸 限定瓶囲い

2019/02/10 宮島温泉 滝乃荘
黒部峡 純米酒 水のささやき

2020/01/18 食彩 一入

吟醸赤ラベル原酒。口にするとほのかな香り。穏やかな洋ナシの香り。そして辛さと原酒のパンチ力が心地よいな。最後に苦味を感じながら長い余韻。あまりキレないけど原酒っぽい力強さが好きだな。