黒部峡 （くろべきょう）

黒部峡　純米吟醸2001　熟成酒　精米60%
最近ハマっている古酒です。上立香しっかりと香りいい熟成香があり、口当たりコクのある甘さが際立ちます。二十年の熟成の綺麗な色味に、味わいはしっかり熟成感があり芳醇辛口で旨い　#note86

大吟醸、令和3年金沢国税局鑑評会7年連続優等賞受賞酒。
　受賞を記念して、受賞酒の限定品です。
　上品な甘さ・旨さと、爽やかな香り。フルーティさも酸味も控えめ。雑味、嫌なところが全くなく、上品で軽やかで爽やかな美味しさだけを感じながら、いつまでも飲めてしまう。
　一緒に飲んだ羽根屋富の香作りでさえ、強く硬いものがあると感じてしまうほど。270mlはあっという間に・・。

黒部峡　純米吟醸　富の香
価格　720ml　1,595円（税込）

蔵元で購入。冷酒で飲むならこれがおススメとのことで購入。スッキリしていて、飲みやすい。純米吟醸だが香りは控えめでやや辛口。
美味しかったし、食中酒としてはいいけどコスパは良くない。

黒部峡　特別本醸造
価格　720ml　1,200円（税抜）

富山最古の酒蔵。林酒造のお酒です。
蔵元に直接『林』を買いに行ったら、林は特約店限定販売とのこと。
手ぶらで帰るのもなんなのでこちらの特本を含めて２種類購入。
冷酒で飲みましたが、オッサン臭しますね（笑）冷やすとアルコールが立って、オッサンになっちゃうタイプの酒です。
燗につけたら旨かったです。常温～熱燗で飲むお酒ですね。これで1,200円はコスパ悪い。

黒部峡 本醸造蔵しぼり生 ★4.1
富山の新酒飲み比べセット
202101購入

９本目は私が富山で一番好きな「林」の酒蔵が醸す黒部峡。
富山県東部、新潟県に面する朝日町。
タラ汁や灰付きワカメ等が名産の海の幸に恵まれた街。
また、ヒスイ海岸では未だに大きなヒスイが採れることがある夢のある街。

香りは少しアルコール感があるものの、甘くフルーティー。
口に含むと、少しトロッとした口当たりからサラッとした桃のような甘みと米の旨味が舌に乗り、その後少しアルコールを感じながらもキレイにキレる。
酸味や苦味は控えめで、非常にキレイな味わい。

昔はこんなに美味しいと思わなかったのですが、本醸造でこの味わいは驚きでした。

少しだけですが、風味に花邑を感じます。

本醸造らしいアル感はありますが、充分に満足できるお酒です。

黒部峡　無濾過　特別本醸造　蔵しぼり
今や林の方が有名でしょうかね？
黒部峡を見つけたので頂きます。
やはり林の流れを汲んでいるんでしょう。
本醸造ですが林の純米酒と変わりない気がします。
本醸造ですが昔ながらの味わいではなく
飲み易くなっていると思います。

フルーティ。
甘いが酸味も仄かに感じられる
後味も残らず飲みやすい。

2020/11/17 ウェルカム富山県キャンペーン

約２０年の熟成酒で、香はほとんどなし。
低温熟成の賜物か、ほとんど黄色味の無いタイプで、トロみと熟成感が強くて、こんな酒なのに結構キレも良い方。
黒糖のようなこってりした甘みも。
酒購入時におまけで頂いたソーセージと合わせていますが、相性とても良い。油っこい食べ物がむしろ良いと思う。

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
黒部峡 大吟醸 限定瓶囲い