勝駒 （かちこま）

勝駒 純米

お初の勝駒。なるほど、こういう感じなのね。いわゆる、バナナの香り。酢イソ系のシンプルでわかりやすい美味しさ。五百万石の良さが分かる、フルーティーながらもスッキリとしてキレがある。トロリとしたテクスチャーもあり、柔らかさが心地よい。

ラベルには、「こつこつと一心に醸っています。これまでもそうでした。これからもそうです」とあった。そんなお酒です。

勝駒　本仕込　(冷蔵庫内で1年保存)

香り
緑メロン

味わい
口に入れてから呑み込むまで、まるで絹のような質感　旨味とキレがしっかりとありつつも、まるでミネラルウォーターのような甘みと透明感

感想
辛口のお酒の中では勝駒が個人的に一番気に入っている。純米はまるで美味しい水の如し味わい。今回は去年購入した本仕込を。醸造のアルコールが感じられつつも、水のような味わいがやはり感じられる。1年保管したお陰で、絹のようなまろやかなテクスチャーになったのかもしれない。

※1週間後
純米吟醸グラスにて。爽やかな吟醸香。味わいはさらに透明感が増している。アルコールの揮発感も穏やかに。水の清らかさを感じる。

2025/02/19 リカーポケットみずはた
勝駒 純米酒 生酒

勝駒　純米酒
精米歩合50%
特約店購入

やっと飲めました勝駒の純米酒。1番楽しみにしてたので結構寝かせてしまいました。楽しみ！

美味い。もう満点です。言葉が出ないですね。クラシックな味わいながら、米の旨み、甘みが全面に出て、フルーティーさが無いのにフルーティーな感覚。小細工一切なし。ただただ美味。
燗にするとまろやかな口当たりと米の甘さがベストマッチ。割水すると爽やかさまでプラス、この味わい青天井やでぇ…気が付けば終わってました。残念…

王道の味わいではないでしょうか。This is 日本酒。昔ながらの日本酒が好きな人に絶対薦めたい一本です。昨今流行りの味わいでは無いですが、冷酒、冷や、燗どれも旨し。顔つきが変わるのも面白いですよね。美味でした！！

『かちこま しぼりたて本生』
ふくよかな米の香り。爽やかさも併せ持つ。

やや軽やか。
上品かつなめらかな口当たり。
米の旨みとほどよい酸味。
甘味やマスカット感も感じるがパンチのあるアルコール感で流していく。

フレッシュジューシーな米うまほんのりマスカット！
飲み込むと強引にアルコールで流す！
強引だけど上品な。

勝駒　純米吟醸

飲みやすい。ついつい飲みすぎる。

メロンのようなマスカットのような。美味い。

純米酒
久々購入のこちらをいただきました。
日本酒らしい味わいと言ったら良いのか何と言ったら良いのか、旨味がギュッと詰まっているような味わいですね。
昔ながらの良い日本酒といった印象でしょうか。

かちこま　しぼりたて本生

香り
緑メロンの皮

味わい
ミキサーしたメロン　芳醇ながら、フィニッシュにかけてキレ

感想
勝駒の清らかな清流のような飲み口をイメージすると、豊かな飲み口に驚く。時間をかけて検討する。

ペアリング
マグロの刺身。赤身〜中トロ〜大トロと、生臭さ皆無で全て流してくれる。強いて言うのなら、赤身が一番合う。淡泊な刺身と相性が良いと思われる。あとは梅水晶とも合う予想。

開栓3日目
より青々しい瓜　後口にかけての辛口　酸味とともにほろ苦さもあり。時間を置いてみて。+0.1。

スーッと染み入るベッピンさん

【勝駒 しぼりたて本生 かちこま】青リンゴ、微かに若いメロンの穏やかでフルーティーな澄んだ甘い香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロンのスッキリとした澄んだ甘味はキレが良い。含んだ瞬間にまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味がブワッと広がり最後まで舌に残る。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。キレの良い比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロンの香りに最後まで舌に残るジューシーかつ上品な濃い旨味が良い余韻。キレの良い甘・酸・苦味ながらも特徴的なまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味がブワッと広がり最後まで舌に残り続けるため飲み飽きせずに飲みやすい。終始スッキリとした印象の味わいながらも最後まで舌に残るまろやかでジューシーかつ上品な旨味が特徴的で、比較的強めな苦・渋味の後味もサッと消えるためバランスが良く、アルコール分18度ながらもごくごくと飲めてしまう恐ろしいお酒。いわゆる平仮名勝駒。初めて飲みました。