羽根屋 （はねや）

純米大吟醸50 「翼」。

大空に羽ばたく翼の羽音のごとく
優しく軽やかに、凛として広がる
瑞々しい味わい。
そこはかとなく薫る甘い香りは
虜になる罠。

屋外飲みが良い季節になりましたね。

軽く熟林檎の良い香り。

優しい口当たり、上品な甘味と裏方の
軽い酸味。いつもは気になる苦味も
青空に浮かぶ雲の様に趣き深い。
間違いない美味しさです。

羽根屋　吟醸　しぼりたて生
お米は山田錦を使っています。

私の好みは羽根屋だと翼。
翼を基準にするとちょっと物足りない。
吟醸で醸造アルコール入りだからという訳ではなく、
羽根屋らしい華やかさとジューシーさ、
これがちょっと弱く感じました。

　羽根屋富の香純米吟醸生原酒。
　羽根屋の人気を高めた煌火の始まり、国際的な賞を取ったのも、富山産酒米「富の香」を醸したお酒。
　久しぶりでした。やはり美味い。繊細な酸味、爽やかな果実香、後味も爽やか、もちろん、味・甘味も上品なのですが、そこを感じる前に爽やかな美味しさで一杯になるために、上品な甘さを感じる前に、美味さを味わい尽くして終わる感じ。よって、上品な甘味ではなく、爽やかな美味しさのお酒です。

羽根屋 純米大吟醸50 翼
羽根屋の代表銘柄と言えば「煌火」。「煌火」との違いと言えば、精米歩合。「煌火」の60%に対し、「翼」は50%。お米はどちらも富山県南砺市産の五百万石。
■原料米：富山県産五百万石
■精米歩合：50%
■アルコール度数：15度

9月のお酒。
一度は飲んでみたかった羽根屋。
メモなし。

羽根屋 トライアル１０ 生原酒
前の「稲とアガベ」の精米歩合９０％に対して、こちらは１０％と対極。さすがに１０％まで磨いてあるだけあって、繊細で柔らかい。元々綺麗な造りの羽根屋らしさも感じる。でも１合２千円はいかにも高い。

純米吟醸プリズム
究極しぼりたて
無濾過生酒

大好きな羽根屋。
飲んでみたかったプリズムです^ - ^

安定の美味しさ♪どんどん飲めちゃう。
上品なシュワ感。絶妙な旨甘。心地よく喉を通っていく感じ。
はぁー 幸せ♡

羽根屋　純米吟醸　煌火　生酒

パイナップルの様な香りで、優しい甘さがある。

呑みやすく、直ぐに無くなりそう。

『羽根屋 純米吟醸 プリズム』
半年程前に『煌び』を飲んで、その透明感に衝撃を受けた羽根屋。〈究極のしぼりたて〉というふれ込みに期待感が膨らみます。

開栓初日、最初の口当たりは搾りたてと言う事でピリッと炭酸強め！口の中で保持しても甘みがあまり膨らまず、「ん？」
この味わいを例えるならほぼ三ツ矢サイダー

あれ？期待してたのと違う・・・
こんな時は、他のお酒に切り替えて羽根屋は冷蔵庫に。数日我慢です。

でも、数日も我慢出来ないので翌日飲んでみると、見事花開いてました！！

パイナップルっぽい艶やかな甘みが出て来ました。それでいてフィニッシュはスパッと切れる。

やっぱり美味いじゃん『羽根屋』

購入酒販店：さかや栗原

羽根屋　翼 純米大吟醸５０　生酒　

精米歩合：50％
アルコール度：15度

華やかでフルーティな甘味に爽やかな酸味。
苦味は少なく程よい旨味と
後味のキレが良くスイスイ呑めてしまう
とても美味しいお酒でした。