羽根屋 （はねや）

羽根屋うまーっ！
開栓後はしゅわしゅわ。飲み口よし。

備忘錄

羽根屋　プリズム

まずは雪冷えで
口当たりはピリッとガス感あり、アル感がちょいと鼻につく
旨味はしっかりだけど余韻は短め

しばらく置いてひやぐらいで飲むと急にフルーティになる。
甘味もあがり芳醇でうまーい
それでいてキレが良いのはさすが羽根屋ですね

最近1人で飲む時は瓶のツマミでチビチビ飲むのが日課です

純米吟醸　煌火
うーん、なんか苦味がありますねー。
ちょっと好みじゃないです〜

純米吟醸プリズム　究極しぼりたて　Hologram Label
香りは苦みの効いたセメダインとパイン系、
濃厚フレッシュでプリズムの名前の通り複雑な美味しさ

2021/02/26 とやま駅ナカ酒BAR
羽根屋 吟醸 しぼりたて生 特別限定品

今日の家飲みは、新しい、羽根屋の吟醸酒。
見た瞬間、即買いしましたー。
いつもの羽根屋の旨味が、更に凝縮した感じ。
まずは、冷やして一口。そしてぬる燗で。
うん、うん、だいせいかーい！
生酒の吟醸酒をぬる燗で飲むのが、
マイブームですー笑笑

羽根屋　純米吟醸プリズム
究極しぼりたてHologram Label

本日はこちら♪
郷土のお酒で一番のお気に入り
香りは乳酸系でいい感じ
芳醇なジュワーもほどよくいい感じ
甘ったるくもなくスパッとキレます
うんうん、バランス最高ですね♪
ずっと飲み続けられますねー
羽根屋さんの中で一推しかも！

「天使の羽衣」
富山・羽根屋・翼・純米大吟醸・五百万石・精米歩合50%・生酒・15度・微炭酸
▼誕プレ2本目娘からの羽根屋翼。教科書的にはトライアル10の後に続けて飲んだらそりゃ後ろが不利な気がするがどうなんだろ？
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▽トライアル10の後でも全く引けを取らずに美味しいですぅ。うーんすごいハイレベルのまとまりだなぁ。穏やかだけど豊かな香り、お淑やかに甘く酸いーくまろやかにふくらんで。上品で柔らかくて、最後に長引く苦味もいい
▽ていうかこれトライアル10より良いかな。超えてる部分が多い。トライアル10に無いもの、削ってしまったものがこっちのプラス材料で輝いているわけで
▽引き算で限りなく透明に向かうトライアル10、引かずに掛け算で立体的に仕上げる翼みたいで面白いけど、僕としては翼みたいに引かずに全てを上質に仕上げた旨味の方が好きだな (3本目に続く)

「トップオブザワールド」
富山・羽根屋・トライアル10・精米歩合10%・生原酒・16度・微炭酸
▼誕プレに子供たちがこぞってお酒をくれるのは喜ぶべきことでいいんだよな多分(笑) ささやかな幸せに合計3本をいただきます ▼娘からの羽根屋セットからスタート。まずはトライアル10をいただきましょう。精米歩合10%って、なんかそこまでせんでもええやん、羽根屋は純米吟醸で十分素敵やん、と思ってしまうんだけどね(笑)
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▽こんな繊細なものは酔う前に、ということで皆んなで乾杯酒として使用。ふーん、なるほどね、ピュアで極薄ガラスみたいに透明なのだけど、どすこいとインパクトもあるわけね。このよく分からんパワーは生原酒だからかな。いやでも16度で普通なんですけどね
▽美味しいのには間違いないのだが、それが10%の所以なのか元々羽根屋が美味しいのか、判断する前に180ccの世界の研究は終わってしまった(笑) 1杯では十分美味しかったことしか判明せずw (2本目に続く)