羽根屋 （はねや）

羽根屋 ＳＨＩＮＥ 生原酒

精米歩合：60%
アルコール度：13度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
無濾過生原酒では珍しく低アルコールで
スイスイ飲めてしまいます。
癖のない甘味に程よい苦味と渋味で
女性にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。

富美菊酒造 羽根屋 SHINE (720ml)
2021年6月製
¥1,681(税込)

今年は無濾過生原酒での発売です。

■アルコール度 ; 13度
■原料米 ; 不明
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 不明

羽根屋　純米大吟醸50 翼
2021.02製造

羽根屋です。前からずっと飲みたいな〜と思っていたお酒ですね。明日は大事なお祝い事ということだったので、前夜祭に鍋島…と思いましたが、あえての「翼」です。以下、裏ラベルの説明文をコピペ

「大空に羽ばたく翼の羽音の如く、優しく軽やかに、凛として広がる瑞々しい味わい。
そこはかとなく薫る甘い香りは虜になる罠」

大空に羽ばたく翼！新たな門出には相応しい一本ではないでしょうか。今宵は嫁さんとともに飲ませていただきます。

【スペック】
○精米歩合
50%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○香り
ほのかに甘い香り。どんな香りか？うーん、例えようがないですね笑。しかし、嫁さんいわく「うーん！ブドウ！！」みたいです。
○含み
口あたりは柔らかでなめらかです。口中に入れた瞬間に華やかな甘味が軽やかに感じられる。
○中盤
甘味にジューシーさがのっかる。瑞々しい！まさに説明文をとおりです。甘味はジューシーかつ純米大吟醸らしいクリアで透き通った味わい。雑味なし！
○余韻
キレというよりも響かせる系。喉を通すと甘味はいなくなり、代わりに旨苦味がゴ〜ンと響き渡る。そのままゆっくりとフェードアウト。

【甘辛】
甘口

★総評
空を舞う羽のように優しく、優雅に、かつ軽やかな味わいでした。雑味は一切感じずアル感も皆無。清々しいほどにクリアな味わいに感銘。

今日は轟沈する前に2合でやめときます笑。皆さんも良い週末を！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

2021年6月16日購入。
羽根屋 SHINE。
体調を崩していたため約２週間ぶりのお酒。
そのためなんとなく低アルコールをチョイス。
舌がピリピリとして、爽やかな香りが抜ける。
まさにシャイン！どんどん飲めちゃう。美味しい。
久しぶりのお酒とあって、ジーンと沁みました…。

お酒が当たり前に飲めるという、
健康のありがたさをあらためて実感。

羽根屋 SHINE

口当たりはピリピリ
ライム的な酸味でジューシーな旨味
柔らかい飲み口で甘味もあり飲みやすいお酒
これでアルコール13度
ペランペランな低アルではなく、ジューシーでうまーいε-(´∀｀; )

今日は頂いた枝豆で晩酌です
自家製や頂き物の枝豆は豆を一旦皿に出さないと怖くて食べれない…
豆に虫がいること多々あるので(;´д｀)

これも記録用ですごめんなさい。ざわつきのある味だったような記憶。。

富の香　生原酒
ジュワｧ〜と余韻の長い、しかもフワッと甘みが広がります。
レビューのとおり、旨いです。
苦味から旨味に、そこからの甘さが最高ですね。
瑞々しいというのか、綺麗に染みてきます。

#94 県北の酒屋で購入

　羽根屋純米吟醸愛山無濾過生原酒。
　希少な酒米愛山で醸した今年初のお酒。
　ジューシー、カプロン酸系の、翼やプリズムのような果実香で、愛山らしい濃いけど上品な甘味。

（2日目）
　落ち着いたら、本来の味が出てきたか？愛山は愛山の香りがあるらしいが、この、爽やか・重いのが、愛山本来の香りか？
　私はやっぱり、爽やかで軽やかなのが好みだ。「富の香」方向ですね。
　飲み飽きない美味しいお酒。

初めて富山県にやってきました。
実に美味い酒です。

羽根屋　純吟　煌火(きらび)　生原酒