天狗舞(てんぐまい) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天狗舞のクチコミ・評価

SS
4.0

ちょいヒネ？柔らかくて美味しいお酒です

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月8日
Kenji Iwasaki
4.0

天狗舞山廃純米(天狗舞酒造：石川)
五百万石
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度+3.0
酸度1.9
アミノ酸度
酵母

今回は、天狗舞の山廃純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
やや濃い・辛口

口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
山廃な酸味
濃い～
ちょっと渋さっぽい感覚もあるかな

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味
酸味と一緒にじわり

で、結局どうなのよ？
山廃
山廃はこうでなきゃいけない、というのはないけれど自分の中の山廃のイメージとピタリと一致する
この酸味がたまらんですね

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年5月7日
alfagt
5.0

天狗舞 Limited 純米大吟醸蔵元限定酒　
350本限定の229本目。
常温に戻して、半生の〆さばと合わせて。
品のいい旨味が持続して、スルスルと喉越しがいい。
やはり、時間をかけて醸した自然な山廃の質の良さが堪らない。
手間暇と蔵のありのままがお酒に表れているような。
旨い。
（蔵元直売）

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月6日
masatosake
4.5

天狗舞　旨醇　純米酒
精米60%　アルコール16%
しっかりと濃厚で豊かな熟成香が香り色味は強めの山吹色です
口当たりは強めの丸みのある甘さがしっかりあり、コクのある味わいにふくよかな米の旨味をしっかり感じて濃醇な味わい
程よく感じる酸味に口中香は強めで好みの香り、苦味は無く後口はすっきりとした辛口。熱燗にすると旨味が増してまろやかな甘みも際立ちます。間違いのない旨い酒　#note89

2022年4月29日
いの10
4.0

さっぱりしてて酸が強め。
旨みもきちんとありながらやや苦味も感じる旨苦。
たまたま、おはぎを食べながら飲んだらアンコの甘みと酒のほのにがさがピッタリで、お互いの味を引き立ててくれました。
酒タイムの他の投稿見ると、昨年夏には出荷されてた商品みたいで、確かに夏向けのさっぱり感でした。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年4月24日
suosan5
5.0

記録用
天狗舞さんのお酒(^^)初めて飲んだが、味わいしっかり⭕️して居た(￣∀￣)
仕事終わり、チビチビ頂こうかな❗️

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月15日
ふぁるふぁる
5.0

大人女子の花見に持っていきました。
美味しく、美しく　欲張りなお酒「shu re 特別純米」です。
そのままでもとても美味しく、しっかりと日本酒の良さを味わえるので本格派にもおすすめです。
アルコール度数が少し高めなので、氷を浮かべたり、ジンジャーエールと混ぜて、カクテル風にもおすすめです。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月11日
FUJIKI
5.0

COMON純米大吟醸

喉越しがよくスッキリとした純米大吟醸。

リピート確定です！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月8日
くま
4.5

天狗舞にしては辛くなく非常に飲みやすかったです。
これは冷やで飲むのがおすすめです！

特定名称純米

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月8日
マクラーレン
5.0

知る人ぞ知るこのうまさ

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月6日