石川 / 車多酒造
4.00
レビュー数: 578
天狗舞 初吟 Makuakeでクラウドファンディングしていたお酒が届いたので早速飲みました。 天狗舞らしく辛口なのですが超微炭酸な炭酸が入っているので非常に飲みやすく仕上がっています。 お刺身とチーズで飲んでいましたが和洋どちらでもおいしく感じて何杯でも飲めちゃう感じでした。 今晩もこれで飲みます。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2021年5月13日
石川県の天狗舞のお酒。 軽くて飲みやすいお酒でした。 微発砲の心地良さとフルーティーさと苦味が共存する印象的な味わい。 非常に好みの味でした。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
やっぱりわたしは天狗舞の山廃仕込純米原酒が1番好き。 がつんとくる感じがたまらない。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2021年5月12日
天狗舞 山廃純米大吟醸 親戚の集まりに 日本酒好きな人から日本酒初めての人まで概ね好評でした。 万人にはずさないので迷った時はこれにします。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年5月5日
本醸造 カップ
特定名称 本醸造
2021年5月2日
久しぶりに【文政六年】を飲みました。やっぱり美味しい。好きなお酒です。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年4月29日
自分が一番好きな酒です。燗良し冷や良し…でもこの酒は常温で気取らず一升瓶から湯呑みに注いでグイッとやりたくなる酒です。仲間と車座になって呷るのに打って付けの酒だと思います。今の時期ならタケノコ料理なんかで飲みたいな。天狗舞さんの中ではクセなくのめる味わいですね。もっと取り上げられてもいいのにぃ!って思っているのは私だけじゃない…はず。
特定名称 特別本醸造
2021年4月24日
常温&ぬる燗 天狗舞といえばヘビーな印象があったが、これは立ち上がりが軽やかですーっと入ってくる。しかしその後にしっかりとした酸味があり、どっしりとした余韻が続く。飲みごたえのあるお酒。ぬる燗にすると、その酸味と後味が、温度とバランスがとれて良い感じ。 冷蔵庫で冷やして飲んでも酸味が効いてさっぱりする。 でもどちらかと言うとお燗の方が良さが生きる。 開栓後1~2週間常温で保管すると次第に個性がとれる。ある意味で飲みやすくなるかも。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2021年4月20日
天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白 精米歩合:50% アルコール度:15.5度 スッキリ飲み口に程よい甘味と辛味。 酸味や苦味は少なく 上品で飲み飽きしない食中酒にお勧な とても美味しいお酒でした。
原料米 百万石乃白
2021年4月18日
天狗舞 山廃にごり酒 ほのかな甘味とシルキーな口当たりのにごり酒。山廃仕込による豊かな味わい。 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:65%(全量自家精米) アルコール分:13度
2021年4月12日