石川 / 車多酒造
4.00
レビュー数: 578
天狗舞 山廃純米大吟醸
酒の種類 山廃
2024年1月26日
天狗舞 黒 山廃純米 余韻の長さが素晴らしく、最後の酸と中トロがベストマッチでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
スッキリした味わいで、キレ良く飲みやすい。欲を言えば、深みが欲しい、かな。
2024年1月23日
「天狗舞 」 味は力強いけど、同時にフルーティーなニュアンスも感じる。 アルコール度数はしっかり効いてるが、そのバランスが絶妙。口に含むと微かな渋みも感じつつ、余韻は長~い。大人の贅沢。天狗舞の舞台は口の中で繰り広げられる。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年1月19日
本郷河内屋🍶
天狗舞 HALU LABEL 山廃純米大吟醸
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年1月11日
天狗舞 中三郎 大吟醸
天狗舞、めちゃくちゃバランスが良い。 肉料理との相性も抜群。
■味わい - スパイシーでありつつ、フルーティーなニュアンス - アルコール度数をしっかり感じつつ、バランスが良い - 微かな渋みがあり、余韻が長く続く ■料理 - 和食の煮物 奥深い味わいが合う - 焼き鳥はスパイシーな香りとの相性が良い - 中華料理 複雑な味わいが料理を引き立てる
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月7日
今日の酒は天狗舞本醸造生酒 冷で 香り 冷やしているので爽やかな甘い香 味わい 冷でもしっかりとした味と酸味がある。辛口で旨い。 余韻 爽やかな酸味の余韻 常温…普通 だら燗…ちょい優しく旨い 好きなふなぐち菊水生酒に少し似てるかな?
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年1月6日