寛永2年（1625）創業の金沢でもっとも歴史ある蔵。粋なキレ味をコンセプトにし、旨みを大切にしながら、キレのある辛口の酒を目指している。酒米は、兵庫県中区の山田錦、長野県木島平の金紋錦、富山県福光の五百万石で、これらの良質の酒米を契約栽培し、2002年からは全商品を純米化している。「加賀鳶 純米大吟醸」は山田錦の旨みと、華やかできめの細かい軽快感が楽しめる。また季節限定品の「加賀鳶 藍 しぼりたて生原酒」はフレッシュ感が際立つ一本。刺身や焼き魚などと。
加賀鳶のクチコミ・評価
-
recommend ピックアップレビューmasatosake
4.02021年5月29日
![masatosakeさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
recommend ピックアップレビューきゆつか
4.5特定名称 純米
原料米 酒造好適米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月21日
![きゆつかさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
recommend ピックアップレビューAGEHA
3.5特定名称 純米
2022年8月31日
![AGEHA さんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
ゆきまる
2025年3月19日
![ゆきまるさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
シュワッチ
3.0特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2025年3月18日
![シュワッチさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
えなちゃん
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦80% 山田錦20%
2025年3月18日
![えなちゃんさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
アッキー
3.6テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年3月11日
![アッキーさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
さくら
3.0特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2025年2月26日
![さくらさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
ティーヌ
5.0特定名称 特別純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年2月25日
![ティーヌさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
-
りおちー
特定名称 純米
2025年1月4日
![りおちーさんによる加賀鳶(かがとび)の日本酒レビュー]()
加賀鳶が購入できる通販
加賀鳶 極寒純米 辛口 720mL 1800mL【福光屋】 国産米100% 純米酒 寒仕込み 蔵元直送 定番のお酒 石川県 北陸金沢の地酒 上棟式 祝上棟 日本酒 酒 晩酌 プレゼント 送別ギフト 人気 旨い 美味しい
加賀鳶 山廃純米 超辛口 720mL【福光屋】金沢 地酒 日本 辛口 超辛口 山廃仕込 石川 日本酒 酒 晩酌 プレゼント 送別ギフト 人気 旨い 美味しい 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み
加賀鳶 純米 翔 1800ml【父の日】【清酒】<日本酒 辛口 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 結婚祝い 内祝い お酒 日本酒 ギフト 一升瓶 日本酒 1800>
![福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720mL 1本 化粧箱入[ 日本酒 石川県 720 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/51f5hSLGq2L._SL200_.jpg)
酒蔵直送 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 藍 山田錦 100% 辛口 キレ 冷酒 常温 720ml 1800mL 四号瓶 1本 石川県 金沢 日本酒 sake 地酒 人気銘柄 ギフト プレゼント 誕生日 送別 退職 引越し 改装 結婚 寒中見舞
加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml【父の日】【清酒】<日本酒 辛口 御中元 ギフト プレゼント Gift 贈答品 結婚祝い 内祝い お返し お供え お酒 日本酒 ギフト 一升瓶 日本酒 1800>
![加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 福光屋 [ 日本酒 石川県 720ml ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41SpVsKKmcL._SL200_.jpg)
【送料無料】【石川の地酒】福光屋 加賀鳶 極寒純米 辛口 1800ml 1800ml 1本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】
![福光屋 加賀鳶 極寒純米 辛口 [ 日本酒 石川県 1800mL ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31FK01THCfL._SL200_.jpg)
![【送料無料】 福光屋 加賀鳶 (かがとび) 山廃純米 超辛口 1800ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 石川県 日本酒 山廃純米 純米酒[T.001.3405.1.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/23/imgrc0151338756.jpg?_ex=200x200)
【送料無料】 福光屋 加賀鳶 (かがとび) 山廃純米 超辛口 1800ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 石川県 日本酒 山廃純米 純米酒[T.001.3405.1.SE]
【送料無料】【化粧箱入り】【石川の地酒】日本酒 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 藍 1800ml 1800ml 1本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】
送料無料 酒蔵直送 加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 原酒 山田錦 100% 辛口 キレ 冷酒 常温 720mL 1800mL四号瓶 1本 石川県 金沢 福光屋 日本酒 sake 地酒 高級 プレゼント 寒中見舞い ハレの日 誕生日 送別 退職 敬老 ギフト 木箱入
【送料無料】日本酒 石川県 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 1800ml 1800ml 1本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】
![加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 1本 化粧箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 1800 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41AyPa0EtRL._SL200_.jpg)
![加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル 720mL 1本 桐箱入 福光屋 [ 日本酒 石川県 720ml ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41FJCdBtDKL._SL200_.jpg)
![福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 720mL 1本 桐箱入 [ 日本酒 石川県 米、米麹 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/4108mkdJPaL._SL200_.jpg)
加賀鳶の銘柄一覧
加賀鳶の酒蔵情報
| 名称 | 福光屋 |
|---|---|
| 特徴 | 福光屋（ふくみつや）は江戸時代初期1625（寛永2）年創業の、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵である。前身であった酒蔵を、安永年間（1772〜1780）に福光町から金沢へやって来た“塩屋 太助”が買い取ったのが始まりとされている。七代目が「塩屋」の称号を、先代の出身地の名をとって「福光屋」と改めた。銘酒は「福正宗」が長らく知られ、地元ではナンバーワンのシェアを持ち、かつては金沢の文豪、室生犀星も愛したお酒としても知られている。酒造りの特徴は、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く豊富な仕込み水を贅沢に使用し、1960（昭和35）年から各地の生産農家と土作りから共に取り組む契約栽培がある。2001（平成13）年より全て純米造りに変え、出荷量が生産高万石単位の酒蔵では全国初の試みとして業界内外で大いに注目を集めた。1990年代からマルチブランド政策を打ち出し、「加賀鳶」「黒帯」「百々登勢」など次々と基幹となるブランドが誕生。若年層や女性などにも好まれる日本酒を積極的に開発している。「伝統は革新の連続」を信念に持ち、長い歴史のある酒蔵だが歴代の蔵元はその時代の変化をしなやかに受け止め、基本は受け継ぎながらも、時代にあった酒を世に送りだしている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 福正宗 加賀鳶 黒帯 百々登勢 風よ水よ人よ 鏡花 初心 酒炭酸 瑞秀 武士の一献 ドミニク・ブシェ 六瓢息災 加賀纏 ITAYA フロム・ザ・セラー（FROM THE CELLAR） コウノトリの贈り物 生冷 KIREI 禱と稔 金沢美人 碧龍 加賀桜月 そして伝説へ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 石川県金沢市石引２丁目８−３ |
| 地図 |
|
