石川 / 吉田酒造店
4.10
レビュー数: 866
春 純米 辛口 -百千鳥(ももちどり)- テッペン押さえながら殻をムキムキ、、、 押さえが甘かった様でフタがスポんっと発射! とっさに指突っ込みましたが、努力の甲斐むなしくジャバジャバ溢れました(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 開栓注意って書いてないよッ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾笑 香りはスッキリした果実臭(*´◒`*) シュワシュワシュワシュワシュワ〜♬ 優しい甘さもアリますが、スッキリしてて呑み易い!! 強炭酸でグビグビでした(笑) ご馳走様でした┏︎○︎)) ⭐️4.5です。
2022年3月7日
吉野川 sparkling slash 石川県の新しい酒米百万乃白で醸しました。 瓶内ニ次発酵で、強発砲です。 フルーティな立ち香。 シュワシュワで、上澄みは透明感が有るパインや洋梨の風味。おりを絡めて麹の甘味が強まります。
2022年3月6日
山廃仕込らしく苦味と酸味を感じられるお酒 結構ピリッとくる感じで後味はすっきり
特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2022年3月3日
手取川 春 純米 辛口 うすにごり 完全にラベル買いです。でも、ほんわかした絵柄には似つかわしくないクッキリスッキリな味わいでした。開栓一口目のピリシュワ感はインパクト大。鯛の昆布締めとの相性が抜群に良かったです。美味しかった!
2022年3月1日
備忘錄
特定名称 純米大吟醸
原料米 百万石乃白
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
手取川neo 2020 山廃 純米大吟醸 年に一度、若手のメンバーで企画 製造 ラベルを手掛けるneoシリーズ。今回は全員20代です。 果実の様な香り。少しガス感有り、 綺麗な甘旨味が広がります。優しい酸味の後口。 冷酒でも、燗もまた良し。
2022年2月27日
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり 精米歩合 45% アルコール分 16度 コレはめちゃフルーティーですね。 メロンって思いました。 旨み、コクあり。 甘みあり。 後味続く。 旨くて、何度も「もう一杯」と。 あと引く旨さ。
特定名称 大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
スパークリング 酸味と後味そこまで残らないので飲みやすい
特定名称 普通酒
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2022年2月26日
吉田蔵u百万石乃白生酒 石川県発祥の酒造好適米『百万石乃白』を使用。山廃にて仕込んでいます。 香りはほんのり洋梨。味わいは透明感、ミネラル感が際立つとても綺麗な口当たりです。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2022年2月25日
手取川といえば山廃が強いイメージですが、 こちらはジューシーな味わい。
2022年2月21日