手取川 （てどりがわ）

大吟醸　原酒
能登の復興応援　つなぐ石川の酒
金沢駅のお土産屋で購入

冷蔵庫に眠っていましたが
お盆の親戚の集まりで開栓

フルーティな香り
石川のお酒のイメージで
辛口と思いきや
まろやかな甘みと
酸味と苦みが程よい
すっきり美味しい

能登の復興を願って

三連休の中日、心安らかに晩酌開始😊
手取川の純大吟あらばしり、鈴傳別誂を開栓！
調べてみると、この純大吟あらばしりは色々な酒屋が別誂してるみたいですね。
吉田蔵は時々飲んでいましたが手取川はお初。先日福島の小料理屋で飲んで好印象だったので購入😋
荒々しい発泡感、控えめな甘味と軽快な旨味、余韻にやや苦み走る。手堅くいいお酒を醸しますね👍

手取川　山廃純米　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
やや穏やかですっきりとキレイな上立香に色味はほぼなく、滑らかな口当たりでしっかりとした甘さとすっきりとした酸味があり後口は柔らか、バランスよくしっかり旨みが濃い好きな味わい
＠JR今宮駅

手取川　純米吟醸　生原酒　シャキッと夏酒

ストレートグラス
マスカット香。
ピリピリとした刺激、あっさりと軽い甘味から、しっかりと辛口に変わりキリっとドライな余韻へ。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
甘味が抑えられピリピリとした刺激も相待ってドライ感が益々顕著にみられてきます。

口窄みグラス
メロン系の香りになりました。
真ん中グラスのテイストに近いのですが、余韻にアルコール感がでた為キレが悪いです。

陶器
香りは抑えられます
ピリピリとした刺激は抑えられテイストの角がとれるので、水っぽい印象が強くなりました。

商品説明にワイングラスで、とありましたが我が家のワイングラスは口窄みグラスのような形のグラスなので、同じものと定義します。

私はストレートが好きでした。夏酒のカテゴリーとしてはスペック高くて素晴らしかったです。流石は手取川！ステーキと合わせて頂きましたが主張し過ぎず、でも味は消えずで食中酒としても抜群です。

純米酒 niji

どこまでも綺麗な旨口
うまい

手取川 Sparkling SLASH
720ml
頂き物。もっと早く飲むべきやったかも。
2023年9月製造

手取川　純米吟醸　石川門うすにごり生酒

シャンパンのような爽やかな酸のある香り
程よい甘味と酸味が混ざりあう、全く癖の無い味わいの中に手取川らしいしっかりとした旨味が+されている
低アルなのも合わさってぐいぐい呑めますね

吉田蔵uの呑みやすさを手取川に取り入れたバランスの良い一本

いっぱい食べていっぱいガンバロー！

手取川　純米大吟醸　生原酒　百万石乃白

日本酒バーで。

フローラルっぽい香り？
プチプチとしたガス感、良質なミネラル感、クリアな味わい。余韻は普通。

2024公開きき酒会
淡麗辛口、華やか